The Beauty Nerds Bringing Healthy and Sexy tips to you
บทความนี้จะทำให้คนส่วนใหญ่ที่เข้าใจผิด มีความรู้ความเข้าใจที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้น
ขนาดจานที่เล็กจะทำให้คุณทานอาหารได้น้อยลงไปด้วย คำกล่าวนี้คุณอาจจะเคยได้ยินผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพนำเสนอเป็นเคล็ดลับให้กับคุณ ซึ่งนี่เป็นเคล็ดลับทางจิตวิทยาที่ง่ายๆในการลดปริมาณแคลอรี่ของคุณเอง
แต่มีการศึกษาใหม่ที่แนะนำว่า จานอาหารเล็กๆอาจจะไม่ส่งผลดีในการควบคุมอาหารของคุณเลยก็เป็นได้
เมื่อทดสอบกับคนที่ทานบุฟเฟ่ต์ 85 คน ซึ่งตักอาหารลงบนจานอาหารที่ใหญ่ ซึ่งผลที่ได้คือ พวกเขาก็ไม่ได้บริโภคแคลอรีที่มากขึ้นอยู่ดี เมื่อเทียบกับคนที่ทานอาหารจานเล็ก
จากการศึกษาที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารที่เกี่ยวกับความอยากอาหาร พบว่าคนที่ทานอาหารจานใหญ่มีแนวโน้มที่จะเติมพื้นที่ของจานให้เต็มไปด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผักและผลไม้ เป็นต้น
ศาสตราจารย์ Tamara Bucher ผู้ที่ศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคที่ ETH Zürich ในสวิตเซอร์แลนด์ ได้อธิบายว่า เราใช้เวลาในการศึกษาและพบว่าคนที่บริโภคแคลอรีมากขึ้นจากอาหารจานใหญ่ ก็ต่อเมื่อจานนั้นเป็นจานนั้นเป็นลักษณะลึกและคนที่ทานอาหารกำลังถูกดึงความสนใจ
จากสิ่งที่ ศาสตราจารย์ Tamara Bucher อธิบาย หมายถึง หากคุณกำลังดูโทรทัศน์หรือนั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ แล้วทานไอศครีมถ้วยใหญ่ไปพร้อมกันด้วนั้น ถือว่าเป็นความคิดที่ไม่ดี แต่หากเป็นมื้อค่ำล่ะ คุณมีแนวโน้มที่จะเติมเต็มช่องว่างด้วยของว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ไม่ใช่อาหารที่ไม่มีประโยชน์
นี่คือสองเคล็ดลับลดน้ำหนักที่ทำให้เราเข้าใจผิด ซึ่งจากการวิจัยที่ผ่านมาพบได้ดังนี้
เคล็ดลับที่ทำให้เข้าใจผิด : คุณควรชั่งน้ำหนักตัวเองทุกวัน
มีผู้ที่ไดเอทส่วนมากบอกถึงขั้นตอนในการชั่งน้ำหนักทุกวัน เพื่อที่จะได้เห็นตัวเลขที่เป็นปัญหาของน้ำหนัก แต่เมื่อเร็วๆนี้มีการวิจัยจากอังกฤษแนะนำว่า คุณไม่ควรจะชั่งน้ำหนักบ่อยๆ
คนที่ชั่งน้ำหนักตัวเองทุกวันน้ำหนักจะไม่ได้ลดมากไปกว่าคนที่ชั่งน้ำหนักตามปกติ
นักวิจัยแนะนำว่า ถ้าหากต้องการที่จะลดน้ำหนักให้มุ่งเน้นที่พฤติกรรมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกาย ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญมากกว่าตัวเลขบนตราชั่ง
เคล็ดลับที่ทำให้เข้าใจผิด :คุณต้องลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพื่อลดน้ำหนัก
ขนมปังอาจไม่ใช่สิ่งที่ดี ทีมวิจัยจากสเปนได้ศึกษาจาก นิสัยการรับประทานอาหารและผู้ที่มีน้ำหนักมากมากกว่า 9,000 คน
หลังจากนั้นประมาณ 5 ปี พวกเขาพบว่าไม่มีการเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคขนมปังที่มีธัญพืชมากมายและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นหรือไม่มีอัตราที่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น
ในความเป็นจริง คนที่ทานขนมปังที่มีธัญพืชเป็นส่วนใหญ่ตลอดทั้งสัปดาห์จะมีอากสน้อยที่จะมีน้ำหนักมากกว่าผู้ที่ทานขนมปังนี้น้อยและไม่บ่อย
แต่ว่าน่าเสียดายที่การทานขนมปังขาวทุกวันจะเกี่ยวข้องกับการเพิ่มความเสี่ยงของโรคอ้วนและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นได้
ปริมาณที่สูงขึ้นของธัญพืชแต่ปริมาณไฟเบอร์ต่ำนั้น เป็นสิ่งที่สามารถอธิบายได้ว่าทำไมการทานขนมปังขาว จะทำให้รอบเอวของคุณถึงเพิ่มขึ้นมา
