Home / โภชนาการ / อาหารเพื่อสุขภาพ / ของดีจากใต้ดิน หวานเจี๊ยบไร้น้ำตาลกับ “บีทรูทแคนดี้” (แจกสูตร)

ของดีจากใต้ดิน หวานเจี๊ยบไร้น้ำตาลกับ “บีทรูทแคนดี้” (แจกสูตร)

“บีทรูท” หัวสีแดงมีกลิ่นเหมือนไอดิน ซึ่งหลายๆ คนไม่ชอบทั้งกลิ่นและรสชาติของมัน แอดมินก็เคยเกลียดบีทรูทมาก่อนค่ะ ตอนเด็กๆ โดนแม่บังคับให้ดื่มน้ำบีทรูทคั้นสดทุกเช้าจนเกลียดไปเลย พอมาอยู่อเมริกาเพื่อนที่เป็นเชฟทำ บีทรูทแคนดี้ ให้ทาน โอ้ยตาย…อร่อยมว๊าก! หลังจากนั้นบีทรูทก็กลายเป็นผักสุดโปรดของแอดมินไปเลยค่ะ

e008e0634f33bec532140ec3c59d6cb8รับประทาน “บีทรูท” จะช่วยลดความดัน ลดอาการอักเสบ เพิ่มความอึดถึกทนก่อนไปออกกำลังกาย ต้านมะเร็ง ขับถ่ายดี๊ดี แล้วก็ดีท็อกซ์สารพิษออกจากร่างกาย

หากคนที่ชอบบีทรูทอยู่แล้วและไม่มีปัญหาในการทานสดๆ หรือดื่มน้ำคั้นสด ก็ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรของแอดมินนะคะ สูตรนี้ทำเพื่อให้ทานง่ายขึ้นและรสชาติก็หวานมากกกโดยไม่ใส่น้ำตาลสักกะนิดเดียว แถมการทำไม่ยากเลยจริงๆ Simple มากๆ ค่ะ

 

 

บีทรูทแคนดี้

52556647dbfa3f0dd4000a33._w.540_h.600_s.fit_

ส่วนประกอบ

  • บีทรูท 3 หัว
  • อลูมิเนียมฟอยล์ (สำหรับห่อบีทรูท)
  • เกลือ

วิธีทำ

  • นำบีทรูทที่ไม่ปอกเปลือกห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
  • อบที่อุณหภูมิ 200ํC ประมาณ 45-50 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของบีทรูท หรืออบจนกว่าจะสุก
  • ทิ้งให้เย็น (บีทรูปจะมีน้ำตาลคาราเมลออกมาหลังจากอบ ทำให้มีคนหวานเหมือนลูกกวาด)
  • จากนั้นปอกเปลือก หั่นแว่นหรือหั่นเต๋า โรยเกลือเล็กน้อย
  • ทานกับสลัดหรือทานเดี่ยวๆ ก็ได้ค่ะ

ปล. ใครไม่มีเตาอบ แอดมินแนะนำให้เอาไปย่างค่ะ อาจจะใช้เวลานานและต้องคอยกลับไปมาเพื่อไม่ให้ไหม้นะคะ

Comments

comments

About Kaow

chomchanok@mikanutra.com'

Check Also

คุณเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน B3 อยู่หรือเปล่า?

การทานอาหารให้ครบและเหมาะสมในแต่ละมื้อถือเป็นเรื่องที่สำคัญมากเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่ตามที่ต้องกาย เพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามคุณอาจจะเจอกับการขาดวิตามินหรือขาดสารอาหารไม่ครบเพราะทานอาหารไม่หลากหลายและไม่สมดุล และนั่นก็จะนำไปสู่การซื้อวิตามินแบบเม็ดมาทานเสริม คุณรู้ไหมว่า วิตามิน B3 หรือ ไนอาซิน เป็นวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายมาก เพราะไนอาซินจะทำหน้าที่ผลิตพลังงาน ปรับระดับคลอเรสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือดในปกติ แถมยังบำรุงข้ออีกต่างหาก จากคำบอกกล่าวผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการบอกว่า การขาดวิตามิน ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *