ความแก่เป็นเรื่องของอนาคตที่ไม่มีใครหลีกเลี่ยงได้ โดยเฉพาะคนทีไม่ใส่ใจดูแลร่างกายตัวเอง ร่างกายก็ย่อมเสื่อมโทรม นำความชรามาสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว บางคนที่อยู่ในช่วงจุดเปลี่ยนของความแก่คุณอาจเข้าสู่โซนแก่โดยอาจไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ ความต้องการชะลอความแก่กลายเป็นกระแสความต้องการของคนทั่วโลก “คอลลาเจน” จึงได้รับความนิยมอย่างท้วมท้นในฐานะสารสกัดบำรุงสุขภาพและบำรุงผิวพรรณ กลายเป็นอาหารวิเศษที่ทำได้ทุกอย่างที่เป็นที่ต้องการของคนทั่วไป
มีอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ต่างๆมากมาย ที่ผสมคอลลาเจนเพื่อดึงดูดผู้บริโภค มีตั้งแต่คอลลาเจนชนิดเม็ด ชนิดผง เครื่องดื่มผสมคอลลาเจน กาแฟผสมคอลลาเจน สบู่ผสมคอลลาเจน ครีมทาผิวทาหน้าผสมคอลลาเจน มีแม้กระทั้งผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจุดซ่อนเร้นผสมคอลลาเจน อะไรๆสมัยนี้ก็คอลลาเจนแทบจะทั้งนั้น เคยคิดกันหรือไม่คะว่าทำไมคอลลาเจนถึงได้เป็นสารมหัศจรรย์ที่มีคุณสมบัติดีเลิศครอบจักรวาลขนาดนี้ ลองมาทำความรู้จักกับคอลลาเจนกันดีกว่าค่ะ
คอลลาเจนคืออะไร
คอลลาเจน ก็คือ โปรตีนชนิดหนึ่งนั่นเอง ซึ่งตัวคอลลาเจนเกิดจากการรวมตัวของกรดอะมิโน ซึ่งก็คือโมเลกุลของโปรตีนในขนาดเล็กที่ถูกย่อยสลายแล้วหลายๆชนิดมาต่อรวมกัน ทำหน้าที่เป็นตัวประสานเนื้อเยื่อของผิวหนัง เชื่อมต่ออวัยวะทุกส่วนของร่างกายไว้ด้วยกัน ทั้งผิวพรรณ กระดูกและข้อต่อ และที่สำคัญคือสร้างความยืดหยุ่นให้ผนังหลอดเลือด รวมทั้งยังเป็นส่วนประกอบของเยื่อกระจกตาและเลนส์ตาด้วย คอลลาเจนไม่เพียงแต่เป็นส่วนประกอบหลักของชั้นผิวหนังเท่านั้น อวัยวะต่างๆในร่างกายของเราก็มีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบอยู่มาก เช่น ผัผืด กระดูกอ่อน เส้นเอ็น ข้อต่อ กระดูก ฉะนั้นคอลลาเจนจึงทำหน้าที่สำคัญในการสร้างความแข็งแรงและความยืดหยุ่นให้กับร่างกาย และยังมีความสำคัญในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายอีกด้วย
ในร่างกายคนเรามีคอลลาเจนสูงถึง 1 ใน 3 ส่วนของโปรตีนทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกาย คอลลาเจนจะไปทำหน้าที่ร่วมกับเส่นใยอิลาสตินและกรดไฮยาลูโรนิกช่วยให้เนื้อเยื่อมีความแข็งแรง ยึดติดอวัยวะภายในร่างกายให้อยู่ด้วยกัน มีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และยังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญอยู่ภายในชั้นผิวหนังแท้ถึง 70% ที่เป็นตัวสำคัญในการเสริมสร้างผิวหนังให้มีความแข็งแรงและเรียบตึง ไม่มีริ้วรอย ชุ่มชื้นมีน้ำมีนวลเหมือนผิวเด็ก จึงเป็นที่มาของกระแสความต้องการคอลลาเจนเพื่อความหนุ่มสาว เมื่อใดที่คอลลาเจนในชั้นผิวลดลง จึงทำให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยขึ้นบนชั้นผิว ผิวแห้งกร้านขาดความมีน้ำมีนวล แผลหายยากแม้จะเป็นแผลเล็กๆ เกิดรอยแผล เป็นสิวได้ง่าย ถ้าปริมาณคอลลาเจนในผนังเส้นเลือดไม่พอ จะทำให้ความยืดหยุ่นของเส้นเลือดลดลงเกิดภาวะเส้นเลือดแข็งตัว อาจทำให้เกิดภาวะความดันเลือดสูง คอลเลสเตอรอลและเกล็ดเลือด ก็จะเกาะติดบริเวณอยู่บริเวณผนังหลอดเลือด ทำให้เส้นเลือดฝอยอุดตันหรือบวมได้ง่าย จนกระทั่งอาจเกิดปัญหาเส้นเลือดแตกได้ เห็นมั้ยคะว่าคอลลาเจนมีความสำคัญมากขนาดนี้ เราควรต้องส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนและลดพฤติกรรมที่เป็นการทำลายคอลลาจนในร่างกาย ซึ่งจะพูดถึงในบทความถัดไปอย่าลืมติดตามอ่านต่อกันนะคะ