น้ำตาลหวานซ่อนร้าย

ต้องย่อมรับว่าคุณติดหวานฉะนั้นถ้าไม่อยากมีชีวิตขมขืนในภายภาคหน้าเราข้อแนะนำให้คุณเลี่ยงความเชื่อผิดๆเหล่านี้

ชอบดื่มน้ำหวานๆ

ถึงแม้จะใช้วิธีคือดื่มน้อยๆแต่บ่อยครั้ง แต่ก็คงไม่มีประโยชน์ เพราะมหาวลัยคอนเน็กทิกัตชี้ว่าน้ำตาลเป็นสารเสพติดเช่นเดียวกับเฮโลอีนและโคเคน คุณควรเลิกดื่มหวานแทนที่ด้วนน้ำมะนาวแทน ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มรสหวานแบบกระป๋องขนาด 12 ออนซ์ทุกวัน มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจมากกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มถึง 20 เปอร์เซ็นต์ โดยหลังจากได้ตรวจเลือดแล้ว พบว่า เครื่องดื่มรสหวานทำให้ร่างกายติดเชื้อในกระแสเลือดได้ง่ายมากขึ้น และมีระดับคลอเลสเตอรอลชนิดดีลดลง

เพิ่มพลังสมองด้วยน้ำตาล

การเลือกดื่มของหวานเมื่อต้องการพลังงานอย่างรวดเร็วคือความคิดที่ผิดและจะทำให้คุณผิดหวังแน่นอน  เพราะไขมันที่ชื่อว่า คีโตนช่วยเพิ่มพลังได้ดีกว่าน้ำตาลเยอะเลย ถ้าคุณรู้สึกมึนๆคุณควรผสมน้ำมันMCT(อย่างน้ำมันมะพร้าว)ดีต่อโรคหัวใจ และไม่ใช่สารอุดตันหลอดเลือด มีการศึกษาพบว่า สารเริ่มต้นของพลักอุดตันหลอดเลือด (plaque) เป็นพวกกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งมีการวิเคราะห์แผ่นไขมันที่เกาะหลอดเลือดพบว่าในอนุพันธ์คอเลสเตอรอล 26% เป็นกรดไขมันอิ่มตัว นอกนั้น (74%) เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 38% และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 36%ซึ่งมีอยู่ในน้ำมันมะพร้าวในกาแฟสักแก้ว ลองใช้ก่อนการประชุมสมองจะทำงานดีขึ้น

พยายามเลี่ยงไขมัน

คาร์โบร์ไฮเดรตเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล การตอบสนองคาร์โบร์ไฮเดรตกับไขมันของร่างกายต่างกัน คาร์โบร์ไฮเดรตจะกระตุ้นอินซูลิน ที่ทำให้ร่างกายสะสมไขมัน แต่อาหารที่กินไม่ได้มีผลแบบนี้ การกินอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันตามเวลาที่กำหนดจะทำให้ร่างกายเผาพลาญได้ดีและช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนัก

โทษแต่ไขมัน

โทษไขมันอิ่มตัวที่ว่าเป็นสาเหตุของโรคหัวใจทั้งที่นำตาลลอยนวล แต่ผลวิจัยJAMA พบว่าคนที่กินน้ำตาลเยอะ ตะมีไตรกรีเซอไรด์สูงและ คอเลสเทอรอลดีในระดับต่ำ คุณควรหันมากินถั่วดีกว่าเพื่อหุ่นที่ดี

ลดน้ำหนักด้วยการลดไขมัน

วิธีที่ว่าคือการเลิกกินหวานเพิ่มการกินไขมัน เพราะไข่แดงอุดมไปด้วยโคลีนที่ดีต่อการทำงานของสมองและน้ำมันปลาอุดมไปด้วยวิตามินดี ข้อมูลจาก Journal of clinical Nutrition การกินไขมันทำให้อิ่มท้องนานกว่าน้ำตาล

เชื่อว่าน้ำตาลไม่มีพิษภัย

คู่มือองค์การอนามัยโลกชี้ว่าน้ำตาลและเนื้อสัตว์ เป็นสาเหตุให้คนเป็นมะเร็งมากขึ้น คุณควรเลี่ยงอาหารหวานและทานเนื้อออร์แกนิกได้จากสัตว์กินหญ้า เนื้อสัตว์กินหญ้ามีโอเมก้า-3 ช่วยลดการเกิดมะเร็ง ออร์แกนิคเป็นผลิตภัณฑ์ปลอดจากสารเคมีและการปรุงแต่งโดยสารสังเคราะห์ ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ในทุกๆขั้นตอนการผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษา กันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นบรรดาพืชผัก ผลไม้ต่างๆ นอกจากนี้ยังรวมไปถึงสิ่งที่หลายคนคิดไม่ถึงอย่างเนื้อสัตว์

ใช้น้ำตาลบเป็นแหล่งพลังงาน

ถ้าใช้เครื่องดื่มเกลื่อแร่เป็นแหล่งพลังงานหลังจากออกกำลังกาย ร่างกายจะเรียกร้องให้คุรอยากน้ำตาลมากขึ้นแต่นี้เป็นสิ่งที่หยุดได้ เมื่อชินกับการเผาพลาญ ไขมันเพื่อใช้พลังงาน ร่างกายก็จะไม่เรียกร้องน้ำตาลอีกต่อไป นั้นคือก่อนออกกำลังกายควรกินอะโวคาโดสักครึ่งผล

Comments

comments