Home / โภชนาการ / น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมีสิ่งที่น่าแปลกใจอยู่เบื้องหลัง

น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมีสิ่งที่น่าแปลกใจอยู่เบื้องหลัง

ควันบุหรี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่เลวร้ายที่สุด

smoking_2

มีการศึกษาใหม่ที่แสดงให้เห็นว่าการอยู่ท่ามกลางควันบุหรี่นั้นเป็นอันตรายและสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

หลายๆคนเชื่อว่า บุหรี่สามารถลดความอยากอาหารและสามารถลดน้ำหนักได้ แต่มีการศึกษาใหม่ในสัตว์ทดลองจากวารสารอเมริกันเกี่ยวกับสรรีวิทยา พบว่า ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อและกระบวนการเผาผลาญทำให้เราเห็นว่า ควันจากบุหรี่จะเปลี่ยนการตอบสนองของเซลล์ต่ออินซูลินได้ ซึ่งเป็นสาเหตุของการที่น้ำหนักเพิ่มขึ้น

นักวิจัยที่มหาวิทยาลัย Brigham Young ได้ทดลองกับกลุ่มหนูทดลอง 4 กลุ่มด้วยกัน

กลุ่มแรก เป็นกลุ่มที่จะได้รับการควบคุม

กลุ่มสอง เป็นกลุ่มที่เจอควันบุหรี่ทางอ้อม

กลุ่มสาม เป็นกลุ่มที่ได้รับไขมันที่สูงและอาหารที่น้ำตาลสูง

กลุ่มสี่ เป็นกลุ่มที่เจอทั้งควันบุหรี่และอาหารที่ไม่มีประโยชน์

ซึ่งโดยส่วนใหญ่ผู้ที่สูบบุหรี่มีแนวโน้มที่จะเลือกรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรับประทานอาหารตามนิสัย

จากทั้งสี่กลุ่ม หนูทดลองที่เจอควันบุหรี่และอาหารที่มีทั้งไขมันและน้ำตาล จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และสำหรับคน  น้ำหนักอาจจะเพิ่มขึ้นได้จากการรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์

cigarette-smoker-400x400

นักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองโดยระบุสาเหตุของกรณีที่เกิดขึ้นของระดับเซลล์  คัวนบุหรี่จะกลายเป็นสาเหตุของเซราไมด์ (Ceramide) ซึ่งเซราไมด์นี้เป็นสารจำพวกไขมันหรือไลปิดชนิดหนึ่งที่ช่วยรักษาโครงสร้างของเซลล์ โดยเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์  และทำหน้าที่ปกป้องเซลล์จากสิ่งแปลกปลอมภายนอก

หนึ่งในหน้าที่เหล่านั้นเป็นปกติหรือไม่? การตอบสนองต่ออินซูลินั้นเหมาะสมแล้ว ซึ่งหมายความว่า  ควันบุหรี่จะเปลี่ยนแปลงการทำงานของการเผาผลาญในระดับเซลล์  พวกเขาได้มีการสรุปว่า ควันบุหรี่นี้มีแนวโน้มว่าจะเป็นสาเหตุที่ทำให้เรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

การศึกษาอาจจศึกษาในหนูทดลอง แต่ผลที่เกิดขึ้นนั้นสามารถส่งผลต่อมนุษย์ได้เช่นเดียวกัน จากการวิจัยก่อนหน้าได้แสดงให้เห็นว่ามีการเชื่อมโยงกันระหว่างควันบุหรี่และการต้านอินซูลิน แต่การวิจัยในปัจจุบันนี้สามารภหาคำอธิบายที่แน่ชัดเกี่ยวกับเซลล์ได้แล้ว ซึ่งนำขั้นตอนที่สามารถหาวิธีที่จะหยุดมันได้

ท้ายที่สุด ผลลัพธ์จากการแนะนำที่มีสักยภาพสำหรับการรักษาการต่อต้านเซราไมด์ในการป้องกันผลกระทบของการเผาผลาญจากการสัมผัสควันบุหรี่

อย่างไรก็ตาม มีสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า การศึกษานี้เป็นการศึกษากับสัตว์ทดลอง ซึ่งหมายความว่า ต่อไปจะต้องมีการศึกษาในมนุษย์ซึ่งมีความจำเป็นอย่างเห็นได้ชัด เพื่อตรวจสอบว่า การค้นพบนี้สามารถตีความหมายได้ข้ามสายพันธุ์

สิ่งที่คุณสามารถใช้ได้ เพื่อเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะเคลียร์ให้ชัดเจนเกี่ยวกับควันบุหรี่ นักวิจัยชี้ว่า ครึ่งหนึ่งของชาวอเมริกันได้รับผลกระทบจากควันบุหรี่อย่างน้อยวันละครั้ง

ดังนั้นในตอนนี้ เราก็ยังคงได้รับผลกระทบจากควันบุหรี่มากขึ้นเรื่อยๆ หากหลีกเลี่ยงควันบุหรี่ได้ก็จะเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับตัวคุณเอง เพราะหากคุณต้องการลดน้ำหนัก ก็ไม่ควรอยู่ใกล้บริเวณทีมีควันอยู่ และเพื่อให้แผนการลดน้ำหนักของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย

Comments

comments

About Jutharat Vorawichai

jeejib.01@gmail.com'

Check Also

ของดีจากใต้ดิน หวานเจี๊ยบไร้น้ำตาลกับ “บีทรูทแคนดี้” (แจกสูตร)

“บีทรูท” หัวสีแดงมีกลิ่นเหมือนไอดิน ซึ่งหลายๆ คนไม่ชอบทั้งกลิ่นและรสชาติของมัน แอดมินก็เคยเกลียดบีทรูทมาก่อนค่ะ ตอนเด็กๆ โดนแม่บังคับให้ดื่มน้ำบีทรูทคั้นสดทุกเช้าจนเกลียดไปเลย พอมาอยู่อเมริกาเพื่อนที่เป็นเชฟทำ บีทรูทแคนดี้ ให้ทาน โอ้ยตาย…อร่อยมว๊าก! หลังจากนั้นบีทรูทก็กลายเป็นผักสุดโปรดของแอดมินไปเลยค่ะ รับประทาน “บีทรูท” จะช่วยลดความดัน ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *