Home / โภชนาการ / ผัก 6 ชนิดที่มีโปรตีนมากที่สุด

ผัก 6 ชนิดที่มีโปรตีนมากที่สุด

การทานผักเหล่านี้จะช่วยเพิ่มสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

ผักที่เราไม่รู้จัก โดยทั่วไปจะเป็นแหล่งของโปรตีนที่ดี Emily Gilbert ได้แนะนำวิธีที่จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยการทานผักเหล่านี้

high-protein-veggies_0

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ โปรตีนจากพืชเป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ หมายความว่า พืชเหล่านั้นไม่ได้มีกรดอะมิโนที่จำเป็น ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจ คุณควรจะได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายและแตกต่างกันไปในแต่ละประเภท และคุณต้องแน่ใจว่าสามารถรวมผักเหล่านี้ให้เข้ากับธัญพืชได้

เมล็ดถั่ว

ถั่วเป็นพืชที่ให้พลังงานกับเราได้ รวมทั้งถั่วยังอุดมไปด้วยโปรตีนมากมาก นอกจากนี้ถั่วยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ซุปและอาหารอื่นๆอีกมากมาย จะทำให้คุณได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอตามที่ร่างกายต้องการ

ผักโขม

คุณสามารถหาโปรตีนสามกรัมได้จากการรับประทานผักโขมครึ่งถ้วย  ให้ลองนำผักโขมไปปั่นจะทำให้มีรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น

มันอบ

มันฝรั่งเป็นแหล่งที่ซ่อนตัวของโปรตีน มันฝรั่ง 1 ลูกที่มีขนาดกลางประมาณ 3 กรัม สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น มันอบ มันบดหรือทานกับสลัดก็ได้เช่นเดียวกัน

บล็อคโคลี่

บล็อคโคลี่ไม่เพียงอุดมไปด้วยไฟเบอร์เท่านั้น (ประมาณ 2.6 กรัมต่อครึ่งถ้วย) แต่ยังเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนอีกด้วย ซึ่งหากทานผักบ่อยๆจะช่วยให้ร่างกายเราได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย

กะหล่ำดาว

กะหล่ำดาวอาจจะเป็นผักลูกเล็กๆ แต่คุณค่าทางโภชนาการนั้นสูงมาก กะหล่ำเพียงครึ่งลูกก็เท่ากับโปรตีนถึง 2 กรัมแล้ว รวมทั้งมีโพแทสเซียม 247 มิลลิกรัมและวิตามิน K  อีก 110 ไมโครกรัม ดังนั้นการทานกะหล่ำมีประโยชน์อีกมากมายต่อร่างกาย เราจึงควรหันมาทานผักกะหล่ำกันเยอะๆ

ข้าวโพด

คุณรู้ว่าข้าวโพดเป็นเหมือนเมล็ดธัญพืช แต่คุณสามารถหาทานได้ทั่วไป และเป็นเรื่องที่ดีที่เราจะบอกว่า ข้าวโพดครึ่งถ้วยอุดมไปด้วยโปรตีนถึง 2 กรัมเลยทีเดียว สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักการทานข้าวโพดเป็นผักที่ช่วยให้อิ่มได้นานขึ้น และยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย

Comments

comments

About Jutharat Vorawichai

jeejib.01@gmail.com'

Check Also

ของดีจากใต้ดิน หวานเจี๊ยบไร้น้ำตาลกับ “บีทรูทแคนดี้” (แจกสูตร)

“บีทรูท” หัวสีแดงมีกลิ่นเหมือนไอดิน ซึ่งหลายๆ คนไม่ชอบทั้งกลิ่นและรสชาติของมัน แอดมินก็เคยเกลียดบีทรูทมาก่อนค่ะ ตอนเด็กๆ โดนแม่บังคับให้ดื่มน้ำบีทรูทคั้นสดทุกเช้าจนเกลียดไปเลย พอมาอยู่อเมริกาเพื่อนที่เป็นเชฟทำ บีทรูทแคนดี้ ให้ทาน โอ้ยตาย…อร่อยมว๊าก! หลังจากนั้นบีทรูทก็กลายเป็นผักสุดโปรดของแอดมินไปเลยค่ะ รับประทาน “บีทรูท” จะช่วยลดความดัน ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *