จากบทความเบอรี่ผลไม้ช่วยต้านโรคที่ได้อัพไปแล้วนั้นก็คงจะทำให้ใครหลายคนทราบถึงสรรพคุณและประโชน์ของผลไม้เบอร์รี่กันไปแล้วนะคะ ในบทความนี้ก็จะนำสูตรเครื่องดื่มเบอร์รี่สมูทตี้มาให้ทุกคนลองทำดื่มกันที่บ้านดูค่ะ เพราะบางทีถ้าเราไปซื้อดื่มข้างนอกนั้นบางร้านอาจจะใส่น้ำตาลมาให้คุณมากจนเกินไปซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ ทั้งๆที่จริงแล้วคุณอาจไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพิ่มลงไปก็ได้เพราะผลไม้ก็มีรสชาติในตัวของมันเองอยู่แล้วค่ะ
โดยขั้นตอนนั้นไม่ยุ่งยากและรวดเร็วด้วยค่ะ ทั้งหมดที่คุณต้องการก็แค่เครื่องปั่น วัตถุดิบอีกเพียงเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้มีดด้วยค่ะหากคุณใช้ผลไม้แบบแช่แข็ง แถมมาพร้อมกับความอร่อยและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
วัตุดิบและส่วนผสม
- 1 ถ้วยของผลไม้แช่แข็ง ประกอบไปด้วย บูลเบอร์รี่ แบลคเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และ ราสเบอร์รี่ค่ะ หรือจะใช้แค่ สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง กับ บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ผสมผลไม้เบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ค่ะแล้วแต่ความชอบ
- 1/2 ถ้วยของ นมถั่วเหลืองชนิดไม่หวานค่ะ ใช้ยี่ห้อใดก็แล้วแล้วแต่ความชอบค่ะขอแค่เป็นแบบชนิดไม่หวาน และมีน้ำตาลแค่ 0-1 กรัม ปริมาณ 100 แคลอรีต่อ 1 ถ้วยค่ะ
- สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น หญ้าหวาน
ขั้นตอนวิธีการทำ
- นำเบอร์รี่ และนมถั่วเหลืองใส่ในเครื่องปั่น จากนั้นเติมสารให้ความหวานลงไป แล้วปั่นรวมให้เข้ากันค่ะ
Note : ถ้าคุณไม่ชอบนมถั่วเหลืองก็สามารถเปลี่ยนเป็นนมอัลมอนด์กลิ่นวนิลาแทน (40 แคลอรีต่อ 1 ถ้วย) หรือใช้ 1% นมออแกร์นิกก็ได้ค่ะ (100 แคลอรีต่อ 1 ถ้วย) ถ้าคุณใช้ 1%นมออแกร์นิกจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่หวานขึ้น คล้ายๆกับมิลค์เชคเลยล่ะค่ะ
ข้อมูลทางโภชนาการ
- ถ้าคุณใช้ 1/2 ถ้วยของนมอัลมอนด์ เครื่องดื่มนี้จะมีปริมาณ 125 แคลอรี, ไฟเบอร์ 5 กรัม, โปรตีน 0.5 กรัม
- ถ้าคุณใช้ 1 ถ้วยของนมอัลมอนด์ เครื่องดื่มนี้จะมีปริมาณ 150 แคลอรี, ไฟเบอร์ 5 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
- ถ้าคุณใช้ 1/2 ถ้วยของนมถั่วเหลือง หรือ 1/2 ถ้วยของนมออแกร์นิก เครื่องดื่มนี้จะมีปริมาณ 150 แคลอรี, ไฟเบอร์ 5 กรัม, โปรตีน 4.5 กรัม
- ถ้าคุณใช้ 1 ถ้วยของนมถั่วเหลือง หรือ 1 ถ้วยของนมออแกร์นิก เครื่องดื่มนี้จะมีปริมาณ 200 แคลอรี, ไฟเบอร์ 5 กรัม, โปรตีน 9 กรัม
สิ่งที่เยี่ยมสำหรับสูตรนี้ก็คือคุณใช้เวลาเพียงแค่ 5 นาทีเท่านั้นก็จะได้เครื่องสมูทตี้ดื่มแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่สำหรับมื้อเช้าหรืออาหารมื้อว่างก็ได้ค่ะ