Home / โภชนาการ / ระดับวิตามิน D ที่ต่ำอาจเกิดความเสียหายต่อสมองได้

ระดับวิตามิน D ที่ต่ำอาจเกิดความเสียหายต่อสมองได้

40

อาหารเสริมวิตามิน D มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของกระดูก แต่การศึกษาวิจัยใหม่ๆที่นำโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Kentucky ที่มีการอ้างว่า การขาดวิตามิน D นี้ อาจจะส่งผลกระทบกับสมองและอวัยวะอื่นๆของร่างกายได้

ผลจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในนิตยสารทางชีวภาพและทางการแพทย์ ได้แสดงให้เห็นถึงการทดลองกับหนูทดลองที่อยู่ในช่วงวัยกลางได้รับการเลี้ยงดูโดยใช้วิตามิน D ในระดับที่ต่ำในระยะเวลาหลายเดือน จากการทดลองพวกเขาพบว่า มีการพัฒนาของอนุมูลอิสระที่จะไปทำลายสมอง นอกจากนี้พวกเขายังทดสอบเกี่ยวกับกระบวนการรับรู้และความจำอีกด้วย

นักวิจัยกล่าวว่า โปรตีนในสมองของหลายๆคนพบว่ามีระดับที่สูงขึ้นและมีส่วนทำให้เกิดความเครียดไนโตรเซชั่น (Nitrosative Stress) ในสมองได้ ซึ่งอาจนำไปสู่กระบวนการรับรู้และการคิดที่แย่ลง

vitamin_Dนักวิจัยอ้างว่า การขาดอาหารเสริมวิตามิน D จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาและอาจส่งผลกระทบต่ออายุสมองซึ่งไม่ควรจะเกิดขึ้น

ศาสตราจารย์ Allan Butterfield แนะนำว่า :

“การขาดอาหารเสริมวิตามิน D นั้นแพร่หลายมาก โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ซึ่งเราได้มีการตรวจสสอบว่า ในช่วงอายุวัยกลางคนถึงผู้สูงอายุ จะมีวิตามิน D ที่ต่ำ และจะส่งผลกระทบต่อการออกซิเดชันของสมอง”

การได้รับวิตามิน D ในระดับที่เพียงพอเป็นสิ่งที่จำเป็น เพื่อป้องกันอนุมูลอิสระที่อาจไปทำลายสมองได้และอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

การอาบแดด

 

sun-300x300แสงแดดมักจะถูกเรียกบ่อยครั้งว่า “แสงแดดวิตามิน”  ซึ่งเป็นแหล่งอาหารที่มีวิตามิน D แบบจำกัด และจากการศึกษามีการตั้งข้อสังเกตว่า เมื่อเวลาที่เราขาดวิตามิน D การรับประทานอาหารอาจจะไม่ช่วยอะไรมาก เพราะคุณไม่ได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอ

ผลจากการที่ระดับของวิตามิน D ที่ต่ำนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้สูงอายุ หากจะไปอาบแดดที่ใช้ครีมกันแดดและการใส่เสื้อแขนยาวนั้น จะทำให้การได้รับวิตามิน D อยู่ในระดับที่ลดลง

ระดับวิตามิน D ที่ต่ำนั้นจะเชื่อมโยงกับการเป็นโรคอัลไซเมอร์และอาจพัฒนาไปสู่การเป็นโรคมะเร็งบางชนิดและโรคหัวใจได้

ศาสตราจารย์ Allan Butterfield แนะนำว่า ทุกคนควรจะดูแลตัวเองอย่างสม่ำเสมอ โดยการอาบแดดอย่างน้อย 10 – 15 นาทีทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับระดับวิตามิน D อย่างเพียงพอ

เขายังกล่าวอีกว่า ผู้ที่มีสุขภาพที่ไม่แข็งแรงควรติดต่อแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ เพื่อทดสอบระดับต่างๆของร่างกาย หากะวกเขามีวิตามิน D ในระดับที่ต่ำ ผู้เชี่ยวชาญอาจจะแนะนำให้ทานอาหารเสริมหรือรับประทานอาหารที่มีวิตามินมากขึ้น รวมถึง น้ำมันจากปลา ไข่ และนมด้วย

mjMedical News Today ได้รายงานว่า มีแดนเซอร์จากเบอร์มิงแฮมที่เต้นบัลเล่ต์ ได้ใช้อาหารเสริมจาก อาหารเสริมวิตามิน D โดยร่างกายของเธอมีการพัฒนาที่ดีขึ้น คือ กล้ามเนื้อมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้นและมีอาการบาดเจ็บลดน้อยลงจากการเต้นของเธอ

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยจาก Johns Hopkins ได้แนะนำว่า การทานอาหารเสริมมากเกินไปก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ การมีระดับที่มากกว่า 21 นาโนกรัมต่อมิลลิลิตรซึ่งอาจจะไปเพิ่ม c-reactive protein (โปรตีนตอบสนองในระยะเฉียบพลัน) ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือดและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของปัญหาหัวใจและหลอดเลือดได้

 

Comments

comments

About Jutharat Vorawichai

jeejib.01@gmail.com'

Check Also

ของดีจากใต้ดิน หวานเจี๊ยบไร้น้ำตาลกับ “บีทรูทแคนดี้” (แจกสูตร)

“บีทรูท” หัวสีแดงมีกลิ่นเหมือนไอดิน ซึ่งหลายๆ คนไม่ชอบทั้งกลิ่นและรสชาติของมัน แอดมินก็เคยเกลียดบีทรูทมาก่อนค่ะ ตอนเด็กๆ โดนแม่บังคับให้ดื่มน้ำบีทรูทคั้นสดทุกเช้าจนเกลียดไปเลย พอมาอยู่อเมริกาเพื่อนที่เป็นเชฟทำ บีทรูทแคนดี้ ให้ทาน โอ้ยตาย…อร่อยมว๊าก! หลังจากนั้นบีทรูทก็กลายเป็นผักสุดโปรดของแอดมินไปเลยค่ะ รับประทาน “บีทรูท” จะช่วยลดความดัน ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *