Home / โภชนาการ / ลดน้ำหนัก / ลดความอ้วนง่ายๆ แต่ได้ผล

ลดความอ้วนง่ายๆ แต่ได้ผล

เหมาะสำหรับสาวๆ ที่กำลังหาวิธีควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วนง่ายๆ แต่ได้ผล แนะนำให้ทาน

20130514125005

ผักใบเขียว

ผักทุกชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักใบเขียว สีเขียวในผักประกอบไปด้วยคลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีนและวิตามินอีซึ่งมีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ช่วยบำรุงสมองและความจำ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ควบคุมสมดุลของระดับแคลเซียม
ตัวอย่างของผักใบเขียวเช่น คะน้า บล็อกโคลี ผักโขม กวางตุ้ง กะหล่ำปลี ชะอม ซึ่งผักเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ทั่วไป ตั้งแต่ตลาดสดจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ราคาก็ไม่สูง ดังนั้นการรับประทานผักใบเขียวเหล่านี้นอกจากจะเป็นผลดีต่อสุขภาพกายแล้ว ยั

มีแร่ธาติอีกชนิดหนึ่งที่มีมากในผักใบเขียว นั่นก็คือแคลเซี่ยม แคลเซี่ยมช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ช่วยในการทำงานของระบบประสาท การหดตัวและขยายตัวของกล้ามเนื้อและแคลเซียมยังช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็วเมื่อมีบาดแผล ตัวอย่างของผักใบเขียวที่มีปริมาณแคลเซี่ยมสูง

ส้มimages

ผลไม้จำพวกส้มเป็นอาหารเช้าที่สามารถลดน้ำหนักได้ดี เพราะมีสารอาหารและเอนไซม์สูงที่ช่วยในการเผาผลาญไขมันได้ ส้มต่างๆนั้นมีวิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีน ที่จะปกป้องเซลล์ของคุณที่เสียหายจากความเสียหายของเซลล์และสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อการติดเชื้อได้

ผลไม้จำพวกส้มเป็นที่รู้จักกันดีว่าสามารถทำให้คอเลสเตอรอลต่ำได้, ช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญของคุณ, เพิ่มการทำงานของตับและปรับปรุงการทำงานของการย่อยอาหาร นี่เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ด้วย

ไม่ควรทำให้ประโยชน์จากผลไม้พวกส้มลดลง โดยการเพิ่มน้ำตาลลงไป แม้ว่าคุณจะอยากเพิ่มความหวานเล็กๆน้อยๆ แต่มันก็จะทำให้หวานเกินไป และประโยชน์ของส้มก็จะลดลงอีกด้วย

สตอเบอรี่และบลูเบอรี่

เพราะแหล่งพลังงานชั้นยอดที่มีแคลอรีต่ำ ช่วยเพิ่มความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นตาม เพราะเส้นใยอาหารในสตอเบอรี่ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มเร็วและอิ่มนานกว่าเดิม ช่วยในระบบการย่อยอาหารและการขับถ่ายของร่างกายให้ทำงานได้เป็นระบบมากขึ้น ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ อีกทั้งในบลูเบอรี่ยังมีสารเพคตินที่ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยล้างพิษในร่างกายให้รู้สึกสดชื่น ผิวพรรณผ่องใส

 เบอร์รี

ผลไม้ในตระกูลเบอรี่นั้นขึ้นชื่อว่าอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคหวัด และยังช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สดใส เปล่งปลั่ง และแก้มแดงมีเลือดฝาด มักพบมากในสตอเบอรี่, บลูเบอรี่, แครนเบอรี่ และเชอรี่นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระในเบอรี่จะช่วยในเรื่องของผิวพรรณแล้ว ยังช่วยในเรื่องของระบบประสาทด้วย โดยจะช่วยให้เซลล์สมองสามารถซ่อมแซมตัวเองได้ดีขึ้น ทำให้ความสามารถในการจำของเราดีขึ้น ดังนั้นใครที่ขี้หลงขี้ลืมลองกินเบอรี่เป็นประจำดูสิ
ควบคุมน้ำหนักได้ผลเกินคาดแบล็คเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตอเบอร์รี่, โกจิเบอร์รี่ และอื่นๆอีกมากมายซึ่งเต็มไปด้วยสารอาหารที่ช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็งและช่วยปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย

และทำให้ผิวของคุณดีขึ้นและเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดที่มีไฟเบอร์ที่ดีต่อการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

สิ่งหนึ่งที่สำคัญในการจัดการกับเบอร์รี่ อาจจะทานสดๆหรือเมื่อซื้อจากร้านค้าต่างๆ สามารถนำไปแช่ในน้ำร้อนผสมกับน้ำส้มสายชู  เพื่อลดสารพิษที่ตกค้างได้ และล้างน้ำสะอาด แล้วห่อในผ้าบางๆแล้วใส่ในตู้เย็น เพื่อให้มีอายุและสามารถทานได้นานๆ

นอกจากนี้คุณยังสามารถนำเบอร์รี่ต่างๆเหล่านี้ไปใส่ในภาชนะแล้วปิดให้สนิท เอาไว้เป็นผลไม้ทานเล่นเพื่อสุขภาพ จะทานตอนเช้าหรือกลางวันก็ได้ การทานเบอร์รี่นั้นดีต่อสุขภาพอย่างมาก เพราะฉะนั้นการทานสดๆจะได้สารอาหารมากกว่านั่นเอง

อะโวคาโด-300x225อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆและครีมจากอะโวคาโดมีไฟเบอร์สูงที่ทำให้ระบบการย่อยทำงานดีขึ้นอย่างน่าประหลาดใจ อีกทั้งยังมีไขมันไม่อิ่มตัวสูงมากอยู่ด้วย ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและผิวที่ดีขึ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโด คือสามารถนำมาเพิ่มในมื้อเช้าได้ หากคุณต้องการความสดชื่นในตอนเช้า

ถั่วเหลือง

โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 บี6 บี12  วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ไนอะซิน เลซิตินและ
เส้นใยอาหาร บำรุงม้าม ขับร้อน ถอนพิษ ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูก ป้องกันการขาดแคลเซียมในกระดูก บำรุงระบบประสาทในสมองเพิ่มความทรงจำ ลดไขมันและ คอเรสเตอรอลใน เป็นถั่วที่มีมากด้วยปริมาณวิตามินบี ช่วยรักษาระดับพลังงานและสร้างเนื้อเยื่อประสาทและกล้ามเนื้อ ใยอาหารสูงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และการย่อยมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังมีวิตามินบี 5 ที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และวิตามินซีต้านอนุมูลอิสระถั่วแห้งเม็ดกลมถือเป็นอาหารหลักของคนเอเชียเช่นถั่วเหลือง คือเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ถั่วเขียวและถั่วแดงนิยมต้มน้ำตาลคุณคงเคยเป็นคนเป็นมังสวิรัติถั่วแทนเนื้อสัตว์ซึ่งถูกต้องแล้วแค่คุณภาพโปรตีนจะด้วยกว่าสัตว์ ปลา ไข่เนื่องจากไม่มีกรดอะมิโนบางชนิดแต่ถ้ากินถั่วเหล่านี้กับพืชไม่ขัดสีเช่นข้าวกล้องและพืชชนิดอื่นเช่น งาเม็ดฟักทอง เม็ดทานตะวันจะได้โปรตีนเทียบเท่าเนื้อสัตว์ซึ่งร่างกายนำไปเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อและน้ำย่อยต่างๆคนเป็นมังสวิรัติถึงแข็งแรง

  อัลมอนด์

เป็นแหล่งที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันมะเร็ง ในอัลมอนด์ 100 กรัม จะมีวิตามินอี 24 มิลลิกรัม และยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุแคลเซียมที่ป้องกันไวรัสได้อีกด้วย อัลมอนด์ยังมีเลทริลที่เชื่อว่าเป็นสารประกอบที่ต่อสู้กับเนื้องอกได้อย่าง มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีสังกะสีสูง ช่วยสร้างความแข็งแรงให้ภูมิคุ้มกันและทำให้แผลหายเร็ว อัลมอนด์เต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ให้คุณค่าทางสารอาหาร จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้

 ปลาทะเล

สมาคมโรคหัวใจแห่งประเทศสหรัฐอเมริกา  แนะนำให้กินปลาและอาหารทะเลอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ในปริมาณครั้งละ 3-4 ช้อนกินข้าว และควรปรุงประกอบอาหารด้วยวิธีการย่าง อบ หรือต้ม เน้นการเลือกประเภทยของปลาให้มีความหลากหลายและมาจากหลายแหล่งที่มาแม้ว่าปลาทะเลจะมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง แต่พบว่าปลาทะเลไม่ใช่จะมีแต่ข้อดีเท่านั้น เนื่องมาจากสิ่งแวดล้อมที่ปลาอาศัยอยู่จะมีผลต่อคุณภาพของเนื้อปลาเช่นกัน ดังนั้นจึงควรรู้ข้อควรระวังของการรับประทานปลาทะเล ซึ่งได้แก่ การมีโลหะหนักปนเปื้อนอันเนื่องมาจากของเสียทั้งจากโรงงานอุตสาหกรรม ครัวเรือน เรือเดินสมุทรที่มีการปล่อยของเสียเหล่านี้ลงสู่ทะเล สารพิษหลักที่พบในปลาทะเลคือเมทิวเมอร์คิวรี ซึ่งเป็นสารพิษกลุ่มปรอท มีผลทำให้เกิดการ สะสมในร่างกายและลดหรือทำลายประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่างๆ เช่น ทำให้ไตเสื่อม ลดประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย สมองเสื่อม ความสามารถทางด้านสติปัญญาลดลง

26_20130222122437. นมเปรี้ยว

นมเปรี้ยว หรือ โยเกิร์ต มีคำจำกัดความ หมายถึง น้ำนมโค หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากน้ำนมโคที่เพาะด้วยเชื้อจุลินทรีย์ ทั้งนี้อาจเติมวัตถุอื่นที่จำเป็นต่อกรรมวิธีการผลิตหรืออาจปรุงแต่งสีและรสด้วยก็ได้ และประกอบด้วยมาตรฐานอื่นๆ อีกคือมีโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ 1.5 ของน้ำหนักการเก็บรักษาอุณหภูมิไม่เกิน 10 องศาเซลเซียส จำหน่ายไม่เกิน 7 วัน นับตั้งแต่วันบรรจุเป็นแห่งอาหารที่ให้โปรตีนและแคลเซียมที่มีคุณภาพ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนนมทุกประการ ถ้าเป็นโยเกิร์ตชนิดครีม ที่ไม่ผสมผลไม้ แต่ถ้าเป็นชนิดอื่นสัดส่วนคุณค่าจะลดตามขนาดและปริมาณนมที่ใช้
ช่วยในการขับถ่ายได้ดี ในคนที่มีอาการท้องผูก เพราะมีจุลินทรีย์โยเกิร์ตช่วยในการย่อย
ใช้ทดแทนในคนที่ไม่สามารถดื่มนมสดได้ เนื่องจากไม่มีจุลินทรีย์สำหรับย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมนมเปรี้ยวนั้นเหมาะสำหรับ การบริโภคในทุกวัยโดยเฉพาะ เพศหญิง เพื่อให้ได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมและยังมีประโยชน์สำหรับ กลุ่มคนที่ไม่สามารถดื่มนมได้ตามปกติ เนื่องจากร่างกายคนเหล่านั้นไม่มีน้ำย่อยแลคเตสสำหรับย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมได้ เมื่อน้ำตาลแลคโตสไม่ถูกย่อยสลายผ่านไปลำไส้ใหญ่ จุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่จะสร้างน้ำย่อยเกิดเป็นกรดและแก็ส ทำให้มีอาการไม่สบายท้อง และท้องเสียได้ จึงให้รับประทานนมเปรี้ยวแทน

 

 

Comments

comments

About Namthip Naranong

sabusa123z@gmail.com'

Check Also

7 พฤติกรรมสุดเลิศทำเป็นประจำจะช่วยลดไขมัน 15 กิโล

การเปลี่ยนไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพถือเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญของคนที่กำลังจะลดน้ำหนัก การลดน้ำหนักถือว่ายากแล้ว แต่การลดไขมันนั้นยากกว่าหลายเท่าเพราะไขมันเบากว่ากล้ามเนื้อ กว่าจะลดได้แต่ละกิโลเลือดตาแทบกระเด็นกันทีเดียวเชียว The Beauty Nerds มี 7 พฤติกรรมที่จะช่วยให้คุณลดไขมันได้ 15 กิโลใน 1 ปี มาฝากค่ะ ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *