วิธีทำ Protein Shake ด้วยไข่ขาว

ต่อเนื่องจากบทความที่แล้วที่ได้พูดถึงแหล่งอาหารโปรตีนชั้นเยี่ยมเพื่อการลดน้ำหนัก โดยในบทความนี้จะเป็นการนำไข่ขาวซึ่งเป็นหนึ่งในโปรตีนชั้นเยี่ยมมาทำเป็นเครื่องดื่มที่แสนน่าทานกันค่ะ นั่นก็คือ Protein Shake

Protein Shake สามารถช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เกิดความเสียหายเนื่องจากการออกกำลังกายหรือการยกเวท หนึ่งในวิธีที่ใส่โปรตีนเพิ่มเข้าไปใน Shake เพื่อทำเป็น Protein Shake ที่แสนถูกและมีแคลอรี่น้อยคือการใส่ไข่ขาว หรือถ้าคุณต้องการรสชาติที่อร่อยก็สามารถใส่ไข่ได้ทั้งใบแต่ก็มาพร้อมกับแคลอรี่ที่มากขึ้น สำหรับคนที่ไม่ชอบทานเวย์โปรตีนหรือนมถั่วเหลืองไข่ขาวคือทางออกสำหรับคุณ  ไข่ขาวนั้นสามารถปั่นเข้าได้ง่ายกับ น้ำผลไม้ หรือนมปั่น รสชาติของไข่ขาวสามารถกลบได้ด้วยการใส่ผลไม้สด หรือเนยถั่วผสมเข้าไปด้วย

ขั้นตอนที่ 1

ใส่ของแหลวเข้าไปในเครื่องปั่นเป็นอันดับแรกเพื่อทำช่วยในการผสม ปริมาณของเหลาวที่ใส่ขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องดื่มที่คุณต้องการและปริมาณของผลไม้ที่คุณใส่เข้าไป โดยเริ่มจากการใส่แค่ครึ่งถ้วยก่อนแล้วค่อยใส่เพิ่มทีหลังถ้าหากเครื่องดื่มข้นเกินไป

ขั้นตอนที่ 2

แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกันเพื่อเพิ่มโปรตีนเข้าไปในเครื่องดื่มของคุณโดยปราศจากไขมัน ปริมาณไข่ขาวที่ใส่สามารถใส่ได้ตั้งแต่  1-3 ลูก และคุณสามารถใส่แดงเข้าไปได้ 1 ลูกถ้าคุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มความหวานของเครื่องดื่มคุณด้วยการใส่ผลไม้ ผลไม้ที่ช่วยกลบกลิ่นของไข่ขาว ได้แก่ สัปปะรด มะพร้าว กล้วย และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ

ขั้นตอนที่ 4

ใส่เนยถั่วรสจืดเข้าไปสักช้อนเพื่อเพิ่มโปรตีนและรสชาติ หรือจะใส่ถั่วเข้าไปสักหนึ่งกำแทนก็ได้

ขั้นตอนที่ 5

ใส่น้ำแข็งเข้าไปในเครื่องปั่นตามความต้องการของคุณจนได้เครื่องดื่มตามที่คุณต้องการ ถ้ารู้สึกว่าข้นเกินไปให้ใส่ของหลวเพิ่มเข้าไปอีกสักหน่อย แค่นี้ก็ได้จะเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีแคลอรี่น้อยไว้ดื่มแล้วค่ะ

ส่วนผสมที่คุณต้องการ

• ผลไม้สด
• ไข่ไก่ หรือไข่ขาวที่แยกแล้ว
• เนยถั่ว
• น้ำ หรือ น้ำผลไม้
• เครื่องปั่น
• ถ้วยตวง
• น้ำแข็ง

Source : How to Make Your Own Protein Shake With an Egg

Comments

comments