คืนที่ผ่านมา คุณอาจจะทานพิซซ่าไปครึ่งหนึ่งและคัพเค้ก และไวน์สองแก้ว นี่มันอาจจะดูเหมือนนิสัยการรับประทานอาหารธรรมดา แต่จริงๆแล้วมันเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างมาก คุณควรจะจำกัดอาหารที่ทานและมันเป็นสิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้
Karen Ansel ผู้เขียนหนังสือ The Calendar Diet ได้แนะนำเกี่ยวกับการลดน้ำหนักว่า การมีทัศนคติที่ดี จะส่งผลต่อการลดน้ำหนักได้ถึง 1 ใน 3 แต่มันก็ไม่ได้ส่งผลที่ทำให้เกิดความแตกต่างกันมากเกี่ยวกับสุขภาพโดยรวมของคุณหรือลักษณะอื่นๆ
แทนที่เราจะทำการล้างสารพิษในทันที Ansel แนะนำว่า เพียงแค่คุณรับประทานอาหารโดยใช้สติให้มากขึ้นในระหว่างมื้ออาหารทุกมื้อและทุกวัน จะเป็นการช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากยิ่งขึ้น บทความนี้เราจะมาดูเหตุผลว่าทำไมคุณถึงไม่ควรอดอาหารหลังจากที่คุณอยู่ในช่วงที่รับประทานอาหารมากเกินไป
มันจะไปทำลายระบบการเผาผลาญของคุณ
การจำกัดหรือการอดอาหารมากเกินไปนั้น จะสามารถไปทำลายระดับกลูโคสและระดับของอินซูลินได้ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้การเผาผลาญทำงานได้อย่างราบรื่นและช่วยให้การเผาผลาญเร็วขึ้น
การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่า การรับประทานอาหารที่ผิดปกติ เช่น การทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวัน จะทำให้การต้านทานกลูโคสลดลง ดังนั้นร่างกายคุณจะไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คุณจะไม่สามารถออกกำลังกายได้ตามปกติ
มีวิธีอย่างไรที่คุณสามารถออกกำลังกายที่ยิมได้ หากว่าคุณไม่มีพลังงานเลย มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับนักกีฬาที่อดอาหารเป็นเวลาต่อเนื่อง และจะส่งผลต่อการเล่นเพราะพวกเขาทรมานจากการอดนั่นเอง ดังนั้นหากคุณยังทำเช่นนี้ต่อไป จะยิ่งทำให้ร่างกายทำงานได้แย่ลง ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังเกี่ยวกับการเล่นกีฬาชนิดนั้นๆและระวังการบาดเจ็บอีกด้วย
มันเป็นเรื่องยากที่จะนอนหลับได้
Ansel กล่าวว่า ฉันเห็นปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับจากลูกค้าที่รับประทานอาหารไม่เพียงพอในแต่ละวัน เหตุผลง่ายๆคือ เพราะว่าพวกเขาหิว จึงทำให้ร่างกายของพวกเขาตื่นตัวขึ้นนั่นเอง
บางครั้งพวกเขาอาจจะลุกจากเตียง 1 – 2 ครั้งในตอนเช้า ดังนั้นพวกเขาสามารถทานบางสิ่งบางอย่างได้ที่ทำให้นอนหลับได้ดีขึ้น การทานอาหารให้ครบทุกมื้อจะช่วยให้นอนหลับสนิทมากยิ่งขึ้น
การไม่รับประทานอาหารน่ากลัวเท่ากับการไม่หายใจ
หากร่างกายของคุณไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรต ซึ่งร่างกายจำเป็นต้องใช้เพื่อเป็นพลังงาน และให้คุณสามารถเผาผลาญไขมันได้ มันอาจจะฟังดูดี แต่หากคุณเผาผลาญไขมันเพียงอย่างเดียว จะทำให้คุณอยู่ในภาวะที่เรียกว่า คีโตซีส (Ketosis)
และเมื่อคุณอยู่ในภาวะคีโตซีส (Ketosis) ร่างกายจะผลิตสารที่เรียกว่า คีโตน (Ketone) ขึ้นมาซึ่งทำให้หายใจติดขัดได้ กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหากคุณไม่ทานอาหารเช้า จะทำให้ร่างกายทำงานผิดปกติและส่งผลต่อมื้อกลางวันได้
คุณไม่สามารถคิดและเข้าใจอย่างชัดเจนได้
Ansel กล่าวว่า สมองจะไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากว่าคุณไม่ได้บำรุงให้เหมาะสม โดยสมองของคุณจะใช้กลูโคสที่มีอยู่ในร่างกายประมาณ 25 % ดังนั้นหากคุณไม่ได้ทานอาหารอย่างเพียงพอ ก็จะทำให้ไม่มีอะไรไปบำรุงสมอง ทำให้คิดอะไรไม่ออกและเข้าใจได้ยาก
การที่คุณอดอาหารมากเกินไปนั้น อาจจะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อย หงุดหงิด และมีอาการปวดศีรษะ รวมทั้งยังอาจทำให้คุณไม่สามารถทำงานได้อย่างราบรื่น
มันจะทำให้คุณรับประทานมากเกินไปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
เราทุกคนรู้กันดีว่า หากคุณไม่รับประทานอาหาร มันเป็นไปได้ว่าคุณจะไม่สามารถควบคุมตัวเองได้ในภายหลัง สิ่งที่ซ่อนอยู่เกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณอาจจะไม่ได้ตระหนักว่า มันสำคัญและง่ายอย่างไรที่จะกลายเป็นวงจรได้
หากคุณไม่รับประทานอาหารตลอดทั้งวัน ในตอนท้ายของวัน ร่างกายของคุณจะต้องการแคลอรีในทันทีและมากกว่าแคลอรีที่เก็บไว้จากคืนที่ผ่านมา หากคุณยอมทานและทานมาก เช้าวันต่อมาที่คุณตื่นขึ้นมาจะทำให้คุณไม่หิว
ผลกระทบนี้เราสามารถทำให้มันไม่เกิดขึ้นได้จากการรับประทานอาหารตามเวลา แต่ยังมีหลายคนที่ไม่ยอมทานอาหารในช่วงกลางวันถึงบ่ายโมง แต่ไปทานอาหารเวลากลางคืนแทน
ดังนั้น เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่จะตามมา เราควรจะมีบางสิ่งบางอย่างที่สามารถชดเชยในตอนเช้าหลังจากที่เรารับประทานอาหารมากเกินไป ถึงแม้ว่าเมื่อคืนคุณจะทานเพียงแค่โยเกิร์ตก็ตาม