Home / โภชนาการ / 8 เคล็ดลับง่ายๆที่ทำให้คุณหยุดทานเมื่อรู้สึกอิ่มแล้ว

8 เคล็ดลับง่ายๆที่ทำให้คุณหยุดทานเมื่อรู้สึกอิ่มแล้ว

ลองมาวิเคราะห์กันถึงเคล็ดลับการลดน้ำหนักแบบใหม่

หากเรามีสติในการรับประทานอาหารและการลดแคลอรีที่ทานให้น้อยลง จะทำให้คุณเข้าใกล้เป้าหมายในการลดน้ำหนักมากยิ่งขึ้น ถึงแม้ว่าคุณจะไม่ได้รับประทานอาหารมาก แต่การเคลื่อนไหวร่างกายเยอะๆก็สามารถช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีได้

weight-off3

Susan Albers นักจิตวิทยาคลินิกจาก Cleveland คลินิกและผู้เขียน Eat Q  ได้กล่าวว่า การรับประทานอาหารอย่างมีสติ ไม่ใช่การไดเอท

แต่มันเป็นเคล็ดลับที่เกี่ยวกับพฤติกรรมซึ่งจะเปลี่ยนวิธีการรับประทานอาหารของคุณ ไม่ใช่ สิ่งที่คุณทาน  บทความนี้เป็นวิธีง่ายๆในการเริ่มต้นรับประทานอาหารอย่างมีสติและเราจะมาดูผลลัพธ์กันต่อจากนี้

วางส้อมลงระหว่างที่กัด

fork-down

หลังจากที่คุณกัดไปแต่ละคำ ให้วางส้อมลงและใช้ตักคำต่อไป เพื่อเตรียมไว้

Alberts  กล่าวว่า การรับประทานอาหารจะเป็นไปอย่างอัตโนมัติ ทานจากส้อมแล้วเข้าปากเป็นอย่างนี้ไปเรื่อยๆมื่อเราทานอาหาร

ในขณะที่คุณวางส้อมลง จะทำให้มีช่องว่างให้คุณได้พัก และช่วงว่างนี้จะทำให้คุณมีสติในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น เมื่อเรารับประทานอาหารอย่างมีสติ คุณจะรู้สึกอิ่มและไม่หิวอีก การรับประทานอาหารอย่างมีสิตนี้จะทำให้คุณทานได้น้อยลงและรู้สึกอิ่มอย่างแท้จริง

ตัดและแบ่งอาหารในจานออกเป็นครึ่งหนึ่ง

cut-portions-in-half

การทำวิธีนี้เป็นการต่อสู้กับตาของเรามากกว่ากระเพาะของเรา เพราะว่ามีแนวโน้มว่าในการแบ่งส่วนอาหารของเรา เราจะใช้สติและดวงตาในการแบ่ง ซึ่งต้องใช้มากกว่าความหิว หากเราใช้ความหิวในการแบ่ง จะทำให้เราแบ่งส่วนที่รับประทานมากกว่า ทำให้เรารับประทานมากเกินไป และไม่สามารถที่จะลดน้ำหนักได้

เมื่อคุณแบ่งอาหารในจานของคุณออกครึ่งหนึ่งแล้ว  คุณอาจจะแปลกใจว่า มันก็ทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างเพียงพอและไม่ต้องเติมอีกแล้ว

ลิ้มรสคำแรกที่กัด

shutterstock_183477767

การรับประทานอาหารไม่ได้เป็นเพียงเรื่องที่เกี่ยวกับรสชาติของอาหารเท่านั้น มันเป็นเรื่องที่เกี่ยวกับประสาทสัมผัสของเราทั้งหมด Albers กล่าวว่า  เราทานอาหารมากมายที่ธรรมดา แต่ไม่ได้ทานอย่างมีสติและให้ความสนใจกับคุณค่าทางโภชนาการมากนัก

ให้ลองหยุดสัก 3 ถึง 5 วินาทีกก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารและให้มุ่งเน้นไปที่อาหารของคุณ ว่า อาหารมีลักษณะอย่างไร มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

การลิ้มรสคำแรก และเว้นช่วงระหว่างคำต่อไปประมาณ 3 – 5 วินาที จะทำให้คุณมีสติละมีเวลาคิดก่อนที่ทานคำต่อไปมากยิ่งขึ้น  ช่วงว่างนี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มก่อนที่จะรับประทานมากเกินไป

ใช้ส้อมแบบคว่ำลง

shutterstock_206779249

เคล็ดลับนี้มาจากนิสัยการรับประทานอาหารของชาวยุโรป ดังนั้นคุณสามารถนำมาใช้ในการรับประทานอาหารของตัวเองได้เช่นกัน แทนการใช้ส้อมตักอาหารแบบดั้งเดิมของชาวอเมริกัน วิธี้คุณเพียงแค่ใช้ส้อมในการจิ้มอาหารที่คุณจะทานแทน

Albers กล่าวว่า การใช้ส้อมจิ้มอาหาร จะช่วยให้คุณเน้นความสนใจไปที่ขั้นตอนการรับประทานอาหารที่เกิดขึ้นจริง

ปิดทีวี

remote

การหยุดรับประทานอาหารชั่วคราวไม่ได้หมายความว่า ถึงเวลาแล้วที่ต้องทำงานหลายๆอย่าง ซึ่ง Albers กล่าวว่า เรามีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารมากขึ้นถึง 14 % ในระหว่างที่ดูทีวี Albers ชี้ให้เห็นว่า คุณไม่สามารถที่จะควบคุมสติในการรับประทานอาหารได้ หากคุณไม่ได้รู้สึกเต็มที่กับอาหารตรงหน้า เพราะฉะนั้นให้กดปิดรีโมททีวีและให้ความสนใจกับอาหารตรงหน้าจะดีที่สุด

ดื่มน้ำ 30 นาทีก่อนอาหาร

water

บางครั้งคนส่วนใหญ่เข้าใจผิดว่า ควรดื่มน้ำเฉพาะตอนที่กระหายเท่านั้น  แต่คุณรู้ไหมว่า น้ำนั้นเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างปกติและการดื่มน้ำจะช่วยทำให้คุณอิ่มได้ในระดับหนึ่ง ทำให้คุณรับประทานอาหารไม่มากจนเกินไป

กินให้เท่ากำปั้น

fist2

เคล็ดลับนี้แปลกแต่สามารถนำมาใช้ได้จริงๆ  ซึ่งวิธีนี้ได้มาจากทฤษฏีที่ว่า การกระทำทางกายภาพจะมีอิทธิพลต่อจิตใจของเราเอง

การรับประทานอาหารเท่ากำปั้นของตัวเอง จะทำให้คุณรับประทานอาหารได้อย่างพอดี ไม่อิ่มจนเกินไป ซึ่งคุณสามารถทดลองทำได้

Comments

comments

About Jutharat Vorawichai

jeejib.01@gmail.com'

Check Also

ของดีจากใต้ดิน หวานเจี๊ยบไร้น้ำตาลกับ “บีทรูทแคนดี้” (แจกสูตร)

“บีทรูท” หัวสีแดงมีกลิ่นเหมือนไอดิน ซึ่งหลายๆ คนไม่ชอบทั้งกลิ่นและรสชาติของมัน แอดมินก็เคยเกลียดบีทรูทมาก่อนค่ะ ตอนเด็กๆ โดนแม่บังคับให้ดื่มน้ำบีทรูทคั้นสดทุกเช้าจนเกลียดไปเลย พอมาอยู่อเมริกาเพื่อนที่เป็นเชฟทำ บีทรูทแคนดี้ ให้ทาน โอ้ยตาย…อร่อยมว๊าก! หลังจากนั้นบีทรูทก็กลายเป็นผักสุดโปรดของแอดมินไปเลยค่ะ รับประทาน “บีทรูท” จะช่วยลดความดัน ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *