Home / Tag Archives: ถั่วเหลือง

Tag Archives: ถั่วเหลือง

ลดความอ้วนง่ายๆ แต่ได้ผล

เหมาะสำหรับสาวๆ ที่กำลังหาวิธีควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วนง่ายๆ แต่ได้ผล แนะนำให้ทาน ผักใบเขียว ผักทุกชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักใบเขียว สีเขียวในผักประกอบไปด้วยคลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีนและวิตามินอีซึ่งมีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ช่วยบำรุงสมองและความจำ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ควบคุมสมดุลของระดับแคลเซียม ตัวอย่างของผักใบเขียวเช่น คะน้า บล็อกโคลี ผักโขม กวางตุ้ง กะหล่ำปลี ชะอม ซึ่งผักเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ทั่วไป ตั้งแต่ตลาดสดจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ราคาก็ไม่สูง ดังนั้นการรับประทานผักใบเขียวเหล่านี้นอกจากจะเป็นผลดีต่อสุขภาพกายแล้ว ยั มีแร่ธาติอีกชนิดหนึ่งที่มีมากในผักใบเขียว นั่นก็คือแคลเซี่ยม แคลเซี่ยมช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ช่วยในการทำงานของระบบประสาท การหดตัวและขยายตัวของกล้ามเนื้อและแคลเซียมยังช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็วเมื่อมีบาดแผล ตัวอย่างของผักใบเขียวที่มีปริมาณแคลเซี่ยมสูง ส้ม ผลไม้จำพวกส้มเป็นอาหารเช้าที่สามารถลดน้ำหนักได้ดี เพราะมีสารอาหารและเอนไซม์สูงที่ช่วยในการเผาผลาญไขมันได้ ส้มต่างๆนั้นมีวิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีน ที่จะปกป้องเซลล์ของคุณที่เสียหายจากความเสียหายของเซลล์และสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อการติดเชื้อได้ ผลไม้จำพวกส้มเป็นที่รู้จักกันดีว่าสามารถทำให้คอเลสเตอรอลต่ำได้, ช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญของคุณ, เพิ่มการทำงานของตับและปรับปรุงการทำงานของการย่อยอาหาร นี่เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ด้วย ไม่ควรทำให้ประโยชน์จากผลไม้พวกส้มลดลง โดยการเพิ่มน้ำตาลลงไป แม้ว่าคุณจะอยากเพิ่มความหวานเล็กๆน้อยๆ แต่มันก็จะทำให้หวานเกินไป และประโยชน์ของส้มก็จะลดลงอีกด้วย สตอเบอรี่และบลูเบอรี่ เพราะแหล่งพลังงานชั้นยอดที่มีแคลอรีต่ำ ...

Read More »

ประโยชน์เมล็ดธัญพืช

มีหลายชนิดแต่ละชนิดให้คุณค่าทางอาหารและโภชนาการ รวมถึงประโยชน์ของธัญพืชมีมากมาย ที่ควรรู้ และยังสามารถ รับประทานแทนข้าวหรืออาหารที่เป็นแป้ง เพื่อลดนั้ำหนักได้อีกด้วย ข้าวเจ้า คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินบีรวม วิตามินบี1 บี2 วิตามินอี  ไนอะซิน ฟอสฟอรัส  แคลเซียม  แมกนีเซียม แมงกานีส สังกะสี โคบอลท์ ทองแดง  ธาตุเหล็ก  และ  เส้นใยอาหาร ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอกลดการเป็นตะคริว  ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน สร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง งาดำ โปรตีน ไขมัน วิตามินบี วิตามินอี ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดงฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โครเมียม สังกะสี บำรุงระบบประสาทในสมอง บำรุงผม และผิวพรรณให้ชุ่มชื่น ตลอดจนบำรุงกระดูกและฟันให้ แข็งแรง ช่วยลดคลอเลสเตอรอลป้องกันอาการหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคหัวใจ ทำให้ ระบบหัวใจแข็งแรง ...

Read More »

อาหารที่ให้ประโยชน์และโทษที่ควรรู้

อาหารที่ให้ประโยชน์และโทษคือ เป็นของกินที่ให้ประโยชน์และโทษร่วมกัน ของที่กินในปริมาณที่เหมาะสมแล้วจะดี ของกินที่มีข้อห้ามในบางโรค ไวน์ เป็นเครื่องดื่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยหัวใจ การป้องกันโรคหัวใจ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าไวน์แดงมีสาร ที่พบในผิวหนังและเมล็ดองุ่น ที่จะสามารถเปลี่ยนแปลงระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือด โดยการไปเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลดี และเป็นการป้องกันไม่ให้เลือดเกาะกันเป็นก้อน เพราะฉะนั้นการดื่มไวน์แดงหนึ่ง) จะทำให้ลดความเสี่ยงที่เกิดโรคหัวใจได้ หลอดเลือดและสมอง แต่สิ่งที่ควรตะหนักถึงก็คือมี แอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบ ซึ่งอาจทำลายสารต้านอนุมูลอิสระดีๆในตับไปได้ กาแฟ แก้อาการหลายอย่าง  ช่วยกระตุ้นให้กระฉับกระเฉง  ในบางรายช่วยแก้อาการมึนหัวจะวูบในช่วงเช้าได้ แต่กาแฟมีกรดคลอราเจน ต้านวัยชราแต่ถ้าดื่มมากเกินไปจะไปทำร้ายหัวใจคุณได้ ทำให้ความดันขึ้นแถมเป็นกระดูกพรุนอีก ไข่ไก่ อาหารที่มีคุณประโยชน์เกือบครบถ้วน โดยไข่ขาวเป็นโปรตีนแท้สร้างคอลอเจนได้ ไข่แดงเต็มไปด้วยโอเมก้า-3ที่ไม่ต้องหาที่ปลา  วิตามินและเกลือแร่โดยเฉพาะมีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก และมีวิตามินดี บี 12 เอ ไอโอดีน และเซเลเนียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและความสุข การได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอ จะช่วยให้กระดูกแข็งแรงและช่วยให้ต่อมธัยรอยด์ทำงานเป็นปกติ นอกจากนี้วิตามินเอในไข่ยังช่วยให้สายตาคมชัด และไบโอตินก็จะช่วยให้เส้นผมขึ้นดกหนา ผิวเรียบเนียนและเล็บแข็งแรงและมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง ไบโอติน ที่ไม่ต้องซื้อหามากินในราคาแพงแต่ข้อเสียคือ คอเลสเตอรอสสูง แนะนำให้ทานวันละ1ฟองต่อวัน ช็อกโกแลต ไม่ใช่แค่ของหวานธรรมดา  ...

Read More »