Home / Tag Archives: ถั่ว

Tag Archives: ถั่ว

คุณเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน B3 อยู่หรือเปล่า?

การทานอาหารให้ครบและเหมาะสมในแต่ละมื้อถือเป็นเรื่องที่สำคัญมากเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่ตามที่ต้องกาย เพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามคุณอาจจะเจอกับการขาดวิตามินหรือขาดสารอาหารไม่ครบเพราะทานอาหารไม่หลากหลายและไม่สมดุล และนั่นก็จะนำไปสู่การซื้อวิตามินแบบเม็ดมาทานเสริม คุณรู้ไหมว่า วิตามิน B3 หรือ ไนอาซิน เป็นวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายมาก เพราะไนอาซินจะทำหน้าที่ผลิตพลังงาน ปรับระดับคลอเรสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือดในปกติ แถมยังบำรุงข้ออีกต่างหาก จากคำบอกกล่าวผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการบอกว่า การขาดวิตามิน B3 เพียงเล็กน้อย จะส่งผลต่อร่างกายโดยตรงและทำให้เกิดโรคต่างเช่น โรคซึมเศร้า โรคเครียด โรคสมาธิสั้น เหนื่อยเพลีย และอ่อนแรง หากร่างกายไม่ได้รับวิตามิน B3 ในปริมาณที่ต้องการ คุณจะเป็นโรคขาดสารไรอาซิน และนั่นคือต้นจุดเริ่มต้นของ โรคสมองเสื่อม การสูญเสียความทรงจำ โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง และอาการอักเสบในช่องปาก     หากไม่ได้รับการรักษา ชีวิตผู้ป่วยอาจเข้าขั้นวิกฤติได้ เพื่อป้องกันโรคน่ากลัวข้างต้น The Beauty Nerds แนะนำให้ทุกคนไม่ลืมที่จะทานวิตามิน B3 ในปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน และนี่คือ รายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน B3 หรือไนอาซินค่ะ 1. ปลา ปลาทะเลคืออาหารที่อุดมไปด้วยไนอาซิน ...

Read More »

อัลมอนด์ดีต่อสุขภาพ – ลดน้ำหนัก,เพิ่มพลังงานและฟื้นฟูสภาพผิว

หลายๆคนหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่ว เช่น อัลมอนด์ หากหลายๆคนอยู่ในช่วงการลดน้ำหนัก อาจจะคิดว่าถั่วมีแคลอรีที่สูงเกินไป อาจมีผลต่อน้ำหนักได้ แต่ถั่วเป็นแหล่งของสารอาหารที่ให้พลังงานและให้ความหลากหลายของวิตามิน, แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆที่จำเป็นต่อการควบคุมอาหารของคุณ  ถั่วจะช่วยลดความอยากอาหาร โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตที่อาจนำไปไปสู่ความเมื่อยล้าและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นได้ ถั่วส่วนใหญ่จะอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่ทำให้อิ่มได้นานในระดับสูง  ความรู้สึกอิ่มนี้จะช่วยขจัดความหิวและจะทำให้คุณเอร็ดอร่อยได้นานกว่าอาหารว่างที่เป็นธัญพืชที่มีไขมันต่ำ  นอกจากนี้ถั่วมีกระบวนการที่ย่อยช้าจะทำให้พลังงานยังคงอยู่มากกว่ากระบวนการย่อยและพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรนำอัลมอนด์เข้ามาในแผนการควบคุมอาหารของคุณ การทานถั่วยังสามารถช่วยลดน้ำหนักได้มากกว่าที่คุณคิด คุณจะรู้สึกดูดีและรู้สึกดีในการทานถั่วมากขึ้น อัลมอนด์สำหรับการลดน้ำหนัก มีถั่วหลายชนิดที่มักจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์คล้ายกันรวมถึงไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถเติมเต็มคุณได้มากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอัลมอนด์นั้นดีต่อการลดน้ำหนักอย่างมาก เรามาดูเหตุผลกันว่าทำไม….. อัลมอนด์เป็นแหล่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจซึ่งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอยู่ และเป็นชนิดเดียวกับที่พบในอะโวคาโดและน้ำมันมะกอก กรดโอเลอิกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เป็นกรดที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ที่พบในอัลมอนด์และจะเกี่ยวข้องกับการลดของระดับโคเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดีต่อสุขภาพและช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคมะเร็งเต้านมสำหรับผู้หญิงได้ ถั่วมีแร่ธาตุที่ดีมากมาย เช่น แมงกานีส, ทองแดง และแมกนีเซียม รวมทั้งวิตามิน B เช่น ไรโบดฟลวิน (Riboflavin), ไนอาซิน (Niacin)และไบโอติน (Biotin)สารอาหารเหล่านี้เป็นสารอาหารที่สมบูรณ์ในการทำงานของเซลล์ ซึ่งใช้ในการผลิตพลังงานภายในร่างกายของเรา และการทานอัลมอนด์นี้จะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีพลังงานมากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้อัลมอนด์ยังมีวิตามิน E ที่สูงอีกด้วย เพื่อช่วยป้องกันระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณจากการทำลายของอนุมูลอิสระและทำให้หัวใจของคุณสูบฉีดได้อย่างมีสุขภาพดี มีการศึกษาจากวารสารนานาชาติของโรคอ้วนได้พบว่า คนที่จำกัดปริมาณในการรับประทานอาหารโดยการเพิ่มอัลมอนด์ให้มากขึ้นกว่าผู้ที่จำกัดปริมาณในการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ...

Read More »