Home / Tag Archives: อาหารกลางวัน

Tag Archives: อาหารกลางวัน

อะโวคาโดกับอาหารกลางวันอาจช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้

ประชากรของสหรัฐอเมริกามากกว่า 35 % ถูกจัดว่าเป็นโรคอ้วน ซึ่งดูเหมือนว่าต้องมีการจัดกลยุทธ์สำหรับการลดน้ำหนักใหม่ ตอนนี้มีงานวิจัยใหม่ๆที่แนะนำว่า อะโวคาโดสดครึ่งผลทานกับอาหารกลางวันจะช่วยเรื่องความหิวสำหรับคนที่มีน้ำหนักเกิน การลดของว่างหรือขนมหลังมื้ออาหารก็ควรจะทำด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งนี่เป็นไปตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ ทีมวิจัยที่นำโดย ดร. Joan Sabaté กรรมการของโภชนาการที่มหาวิทยาลัย Loma Linda ได้กล่าวว่า การศึกษาของพวกเขาแสดงให้เห็นว่า อะโวคาโดช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งอะโวคาโดนี้มีผลต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน อะโวคาโดเป็นผลไม้จากต้นไม้พื้นเมืองของเม็กซิโกและทางอเมริกากลาง ผลไม้นี้ได้รับความนิยมในการนำไปทำสลัดและเป็นส่วนผสมหลักในกัวคาโมเล่ (Guacamole) ซึ่งเป็นของว่างของชาวเม็กซิกัน ตามที่ HAB (Hass Avocado Board) ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนให้ศึกษา โดยพบว่า อะโวคาโดสดมีแคลอรีถึง 250 แคลอรีและไขมัน 23 กรัม แม้ว่าปริมาณไขมันในอะโวคาโดจะสูง แต่อะโวคาโดก็มีไขมันที่ดีตามธรรมชาติ  โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว การศึกษายังแสดงให้เห็นถึงชนิดของไขมันนี้ที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้ เช่นเดียวกับลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ Medical News Today ได้รายงานถึงประโยชน์ทางสุขภาพของอะโวคาโด งานวิจัยก่อนหน้านี้ได้มีการกล่าวว่า อะโวคาโดสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีและทำให้ดัชนีมวลกาย (BMI) ต่ำลง  และชี้ให้เห็นว่าผลไม้นี้อาจจะป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย ...

Read More »