ข้าวไทยเป็นสุดยอดประโยชน์
มีทั้งไรซ์เบอร์รี่เป็นสารอาหารรวมเหมาะกับทุกคน มีประโยชน์ต่อร่างกายแนะนำข้าวกล้องที่ยังมีจมูกข้าวและรำข้าวติดอยู่ เพราะจะทำให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่มีคุณค่า ส่วนข้าวขัดขาวที่ขายกันอยู่ทั่วไปนั้นไม่แนะนำให้รับประทานเท่าไหร่ เพราะจะให้แค่พลังงานเท่านั้น และยังได้น้ำตาลเป็นของแถมอีกด้วย หากรับประทานต่อเนื่องไปนานๆ ก็อาจจะทำให้เกิดโรคเบาหวาน โรคความดัน โรคหัวใจ โรคเส้นเลือดตีบตัน โรคสมองเสื่อม รวมไปถึงโรคอัมพฤกษ์ได้
ประกอบด้วย
โอเมก้า-3
ส่งเสริมการทำงานของสมองและประสาท ลดระดับคลอเรสตอรอล ที่ดีต่อสมองและการไหลเวียนของหลอดเลือด ลดการอักเสบในระดับเซลล์ภายในร่างกายที่เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญต่อโรคหลอดเลือดสมองและหลอดเลือดหัวใจ
สังกะสี
สร้างคอลอเจน รักษาสิว ป้องกันผมร่วง และกระตุ้นรากผมสังกะสีได้ในเนื้อเยื่อภายในตา เชื่อว่าสังกะสีมีบทบาทในการป้องกันตาจากการเสื่อมและสึกหรอไปตามอายุและจากน้ำตา สังกะสีทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยในการขนส่งและการเผาผลาญวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อสุขภาพตา
การขาดสังกะสีสามารถทำให้เกิดโรคตาบอดกลางคืน และ /หรือความสามารถในการปรับสายตาในที่มืดเปลี่ยนแปลงไป รวมทั้งอาจมีผลต่อการพัฒนาการเสื่อมของตาที่เป็นไปตามอายุ
เหล็ก
ช่วยสร้างและแจกจ่ายพลังงาน เป็นส่วนสำคัญของเมล็ดเลือดแดงเป็นส่วนประกอบของเอมไซม์เกี่ยวกับการให้ออกซิเจนในร่างกายและสมอง ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันอาการโรคโลหิตจางช่วยให้ร่างกายเติบโตเป็นปกติ มีความแข็งแรงธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบของโปรตีนหลายชนิดที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย ทำให้เจ็บป่วยยากขึ้นช่วยกำจัดโลหะหนักที่เป็นพิษออกจาก่างกาย เช่น แคดเมี่ยมช่วยให้เซลล์สมองเจริญเติบโตได้ดี
วิตามินอี
ชะลอความแก่ ช่วยให้ผิวสดใส ลดความเสี่ยงเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือด ปอดทำงานดีขึ้น
วิตามินบี
จำเป็นต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท ระบบย่อย ป้องกันเหน็บชา
เบต้าแคโรทีน
ชะลอความชรา ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร้ง บำรุงสายตา
ลูทีน
ป้องกันตาเสื่อม บำลุงการไหลเวียนในเส้นเลือดฝอยที่หล่อเลี้ยงตาช่วยให้ตาแข็งแรง ป้องกันประสาทตาเสื่อมเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับผนังหลอดเลือดใหญ่ และเส้นเลือดฝอยเป็นสารที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง
เส้นใยอาหาร
มีอยู่มากในข้าวกล้อง ช่วยลดระดับไขมันป้องกันโรคหัวใจ เหมากับคนที่ลดน้ำหนัก ช่วยควบคุมน้ำหนัก และช่วยระบบขับถ่าย
และยังมีธาตุเหล็กและสารโฟเลตสูงกว่าน้ำผลไม้พร้อมดื่มหรือน้ำชาเกือบ100เท่า ช่วยบำรุงโลหิตและร่างกาย