เหตุผลที่ควรกินเห็ด

ขจัดไขมันในหลอดเลือด

เห็ดพอร์โทเบลโลในเบอร์เกอมีไคตินซึ่งเป็นสารที่ช่วยขจัดไขมันในหลอดเลือดแดง

ลดอาการเป็นอัลไซเมอร์

การกินเห็ดทุกวันลดอาการเป็นอัลไซเมอร์ได้ถึง70เปอร์เซ็นต์

ป้องกันโรคหัวใจ

เห็ดอุดมไปด้วยกากใย เป็นอาหารที่ดีต่อหัวใจ

ป้องกันสองต่อ

จากงานวิจัย พบว่าเห็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดจำนวนอนุมูลอิสระซึ่งเป็นตัวทำลายตับ

ต้านมะเร็งชาเขียวกับเห็ดช่วยต้านมะเร็ง

เห็ดหูหนู

สามารถเพิ่มความแข็งแรงให้เม็ดเลือดขาวในผู้สูงอายุ ทำให้ภูมิต้านทานร่าง กายดีขึ้น รว มทั้งช่วยรักษาโรคกระเพาะและริดสีดวง ช่วยบำรุงปอดและไต

เห็ดหลินจือ

มีสารสำคัญ เช่น เบต้ากลูแคนซึ่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง คนญี่ปุ่นมักใช้ควบคู่กับการรักษาโรคมะเร็งและโรคผู้สูงอายุเช่น โรคหัวใจ โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง และโรคความดันโลหิตสูง

เห็ดกระดุม

มีบทบาทในการรักษาและป้อง กันการเกิดมะเร็ งเต้านมมากที่สุด โ ดยในเห็ดชนิดนี้จะมีสารบางอย่างที่ไปช่วยยับยั้งเอนไซม์อะโรมาเตส ทำให้เกิดการยับยั้งการเปลี่ยนฮอร์โมนเอนโดรเจนเป็นฮอร์โมนเอสโตรเจนในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน   ก็ลดโอกาสการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมให้น้อยลงตามไปด้วย

เห็ดนางรม

เห็ดสามอย่างนี้อยู่ในตระกูลเดี ยวกัน เชื่อว่ าสามารถป้องกั นโร คหวัดช่วยการไหลเวียนของเลือดและโรคกระเพาะ
เห็ดฟาง ให้วิตามินซีสูงและ มีกรดอะมิโ น สำคั ญอยู่หลายชนิด จะช่วยเสริมภูมิคุ้ มกันการติดเชื้อต่างๆ ช่วยลด ความดันโลหิตและเร่งการสมานแผล

เห็ดเข็มทอง

จ ะช่วยรักษาโรคตับโรคกระเพาะ และลำไส้อักเสบเรื้อรัง

เห็ดโคน

ช่วยเจริญอาหาร บำรุงกำลัง แก้บิดแก้คลื่นไส้ อาเจียน แก้ไอ ละลายเสมหะ การทดลองทางเภสัชศาสตร์พบว่า น้ำที่สกัดจากเห็ดโคน

Comments

comments