ไขมันปลาขจัดห่วงยาง

เมื่อเลือกจะทานโปรตีนควรเลือกโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยการวิจัยในสวิสต์ได้ยืนยันว่ากินปลาช่วยลดน้ำหนักได้ นักวิจัยพบว่าทานปลาเป็นประจำ หรือกินน้ำมันปลาเป็นอาหารเสริมสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่ไม่ทานปลาถึงครึ่งกิโลถายใน2-3เดือนและสามารถลดไขมันในร่างกายได้เกือบครึ่งกีโลเนื่องจากโอเมก้า-3ช่วยให้คนที่ทานปลาลดน้ำหนักได้มากกว่าแนะนำปลาแซลมอลดีที่สุดทานสัปดาหห์ละครั้ง

แซลมอน เป็นอาหารที่พลาดไม่ได้ เพราะมีกรดไขมันมหัศจรรย์ โอเมก้า 3 สูง ไม่เพียงช่วยป้องกันอาการปวดตามข้อ ยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมันในร่างกายโดยเฉพาะ
ช่วงหน้าท้อง แต่ต้องกินก่อนออกกำลังกายเท่านั้น หากใครไม่นิยมแซลมอน

กรดโอเมก้า 3 ที่มีผลต่อการพัฒนาปลายประสาทในสมอง ให้เชื่อมโยงและส่งข้อมูลได้ดีขึ้น แต่ท่านทราบไหมว่า นอกจากจะช่วยในเรื่องสมอง 

อย่างแรกก็เป็นในเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นไขมันที่ย่อยง่าย ร่างกายนำไปใช้ประโยคได้เร็วไม่ตกค้าง และในเวลาเดียวกันเจ้าไขมันในเนื้อปลาที่มีกรดโอเมก้า 3 ยอดนิยมด้านพัฒนาสมองเจ้าเก่านี่ก็ยังสามารถช่วยป้องกันการสะสมตัวของไขมัน ประเภท ไขมันอิ่มตัว ได้อีกต่างหาก ซึ่งไขมันอิ่มตัวนี้เรารู้จักกันแพร่หลายในชื่อ “คลอเลสเตอรอล” ผู้ร้ายอันดับต้นๆ ในโรคหลอดเลือดนอกจากจะลดอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลแล้ว ในการบริโภคเนื้อสัตว์แทนเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ให้บ่อยเข้าไว้ เพื่อลดและป้องกันปัญหาจากไขมันชนิดอิ่มตัว

แหล่งน้ำมันปลาในธรรมชาติที่ดีที่สุด

ปลาทะเล หอยนางรมแปซิฟิก และปลาหมึก ปลาทะเล เช่น แซลมอน ทูน่า ซาบะ ซาร์ดีน เฮอร์ริ่ง แองโชวี่ ไวท์ฟิช บลูฟิช ชอคฟิช เทราท์ แมคเคอเรล เป็นต้น ปลาทะเลที่มีน้ำมันปลามาก คือ ปลาทู ปลาสำลี ปลารัง ปลากระพง เป็นต้น พบว่าปลาที่จับได้ในธรรมชาติจะมีปริมาณกรดไขมันในกลุ่มโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในสัดส่วนที่เหมาะสม ส่วนปลาที่เลี้ยงในบ่อจะมีปริมาณของกรดโอเมก้า 6 มากกว่าโอเมก้า 3 ปัจจุบันน้ำมันปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ได้รับความนิยมในการรับประทาน

ผลข้างเคียงถ้าทานน้ำมันปลามากเกินไป

การได้รับน้ำมันปลาที่มี โอเมก้า-3 มากเกินกว่า 3 กรัมต่อวัน สามารถก่อให้เกิดความเสี่ยงในคนไข้ที่ระบบหลอดเลือดอ่อนแออยู่แล้ว มีโอกาสที่จะทำให้เกิดหลอดเลือดในสมองแตกได้ และอาจทำให้เกิดเลือดกำเดาได้ง่ายหรือมีเลือดออกปนออกมากับปัสสาวะจากการทดลองพบผลเสียจากการรับประทานน้ำมันปลาคือ เกิดเลือดกำเดาไหลไม่หยุด ซึ่งคาดว่าอาจเกิดจากน้ำมันปลาทำให้เกิดสภาวะขาดวิตามินอี

Comments

comments