“การทานอาหารเยอะเกินร่างกายต้องการไม่ได้เป็นตัวการทำให้เราอ้วน” อ้าว…แล้วอะไรล่ะที่ทำให้เราอ้วน? การที่เราทานอาหารเยอะเกินร่างกายต้องการเพราะร่างกายบอกเราว่าเราไม่ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ทำให้เราหิวและอยากทานอาหารมากขึ้น สาเหตุของความอ้วนก็คือ การทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่หรือทานครบแต่ไม่สมดุล The Beauty Nerds มีวิธีแก้ปัญหาอย่างตรงจุดมาฝากทุกคนค่ะ
1. ปรับมื้ออาหารให้มีผักเป็นหลัก
อ้าวทำไมถึงต้องปรับมีผักมากขึ้นล่ะ? ไหนบอกว่าต้อง Balance อาหารให้ครบหมู่และสมดุลกัน? ขั้นตอนนี้คือการจัดการร่างกายของคุณที่คิดว่า “ฉันกำลังขาดสารอาหารอยู่นะ” ให้ได้รับวิตามินและสารอาหารครบถ้วน แถมการทานผักเยอะก็ทำให้อิ่มท้อง ร่างกายจะไม่รู้สึกหิว ถ้าคุณจำกัดอาหารโดยแบ่งสัดส่วนแบบเป๊ะๆ ปริมาณของอาหารของคุณลดลงแบบเห็นได้ชัดแน่นอน จากนั้นเกิดอะไรขึ้นล่ะ? ร่างกายหิวโหย หิวหนักเข้าไปอีก นั่นคือสาเหตุที่คุณต้องเอาผักเป็นหลักและแบ่งสัดส่วนแป้ง เนื้อสัตว์ในปริมาณที่พอดี เมื่อร่างกายได้รับวิตามินและสารอาหารจากผัก คาร์บและโปรตีนที่คุณบริโภค คุณจะไม่รู้สึกอยากทานอยู่ตลอดเวลา แล้วร่างกายก็จะไม่บอกให้คุณทานเยอะเกินกว่าที่ร่างกายต้องการอีกแน่นอน
2. จำกัดน้ำตาลและอาหารที่มีน้ำตาลสูง
“น้ำตาล” คือสารเสพย์ติดเหมือนโคเคน คุณต้องควบคุมการบริโภคน้ำตาลให้อยู่ในปริมาณที่ควรบริโภค ก่อนจะรับประทานอาหารควรอ่านฉลากและดูว่ามีน้ำตาลอยู่เท่าไหร่ เพราะในแต่ละวัน คนบริโภคน้ำตาลแฝง (ในอาหาร) ประมาณ 22 ช้อนชาต่อวันซึ่งถือว่าเยอะมาก ฉะนั้นควรเช็คดูให้ดีว่าอาหารที่คุณกำลังจะทานมีน้ำตาลผสมอยู่เยอะขนาดไหน การบริโภคผลไม้ก็จะทำให้ร่างกายคุณได้รับน้ำตาลเช่นกัน เพราะฉะนั้นเลือกทานผลไม้ดีกว่าทานน้ำตาลทรายแน่นอนค่ะ
3. ทานอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วนและทานก่อนหิว
อาหารเช้าคืออาหารมื้อสำคัญที่สุด การทานอาหารเช้าคือการเริ่มต้นวันที่ดีที่สุด การทานอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนจะส่งผลลัพธ์ที่ดีเกินกว่าที่คุณคิด เพราะร่างกายจะไม่กรีดร้องขอให้คุณหาพลังงานให้ และนั่นเป็นสาเหตุทำให้คุณอยากทานอาหารอยู่ตลอดเวลา แถมทานเยอะขึ้นอีกต่างหาก การทานอาหารก่อนที่จะรู้สึกหิว ทำให้เราสามารถทานอาหารได้ตามที่เรากำหนดไว้ เพราะถ้าเราทานเวลาที่เราหิวนั้น เราจะทานมากขึ้น แถมเห็นอะไรก็น่าทานไปหมด สัญญาณความอ้วนกระพริบอยู่ตรงหน้าเลยจ้า
4. เคี้ยวอาหารให้นานขึ้นกว่าเดิม
การเคี้ยวช้าและดื่มด่ำกับรสชาติอาหารคือช่วงเวลาที่สุดแสนจะดี๊ดี การย่อยอาหารขั้นแรกเริ่มจากปากของเราโดยมีน้ำลายเป็นน้ำย่อย การที่เราเคี้ยวอาหารให้นานขึ้น จะทำให้สมองรับรู้ว่าเรากำลังทานอาหารอยู่นะ พอสมองทำงานคู่กับกระเพาะอาหารได้ดีขึ้น ร่างกายก็จะรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น นอกจากนี้น้ำลายก็จะย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพแถมร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นด้วย
5. พักผ่อนให้เพียงพอ
การนอนหลับเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณนอนไม่พอ นอกจากร่างกายจะเครียดแล้วยังส่งผลให้คุณหิวอีกด้วย เพราะฮอร์โมนความเครียดจะส่งผลให้คุณอยากอาหาร น้ำหนักขึ้น แถมกินเยอะกว่าเดิมอีกต่างหาก การนอนที่ดีควรนอนประมาณ 7-8 ชั่วโมงก็เพียงพอต่อร่างกายแล้วค่ะ