5 เคล็ดลับกินเจแบบไม่อ้วน

ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้มีอาหารหลากหลายเมนูให้คนกินเจเลือกรับประทานกัน และหลายเมนูก็อร่อยมากเสียด้วยค่ะ จนสาวๆ หลายคนอาจจะกังวลกับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิด หลายคนคงสงสัยเพราะอะไรกินเจแล้วถึงอ้วนทั้งๆที่กินผัก เรามีคำตอบมาให้พร้อมกับคำแนะนำดีๆมาฝากค่ะ

1. ผัดหมี่เจ อ้วนนะเนี้ย

สาวๆหลายคนชอบมากเมนูนี้ เพราะหาซื้อง่ายและรับประทานง่ายไม่ยุ่งยาก แต่ก็ลืมไปว่าเมนูนี้มีน้ำมันเป็นส่วนผสมมากพอสมควร ที่สำคัญมีแป้งมากพอๆกัน จึงเป็นเมนูที่ถ้าหากหลีกเลี่ยงได้ก็ควรหลีกค่ะ

2. นมถั่วเหลือง ดีแต่อย่าดื่มเพลิน

ปฎิเสธไม่ได้ว่าการดื่มนมถั่วเหลืองนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ในนมถั่วเหลืองแบบกล่องนั้นก็ใส่น้ำตาล การที่เราดื่มนมถั่วเหลืองมากหรือดื่มแทนข้าวในช่วงกินเจ อาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้เหมือนกัน เพราะฉะนั้นดื่มได้แต่อย่ามากเกินไปค่ะ

3. หมูที่ไม่ใช่หมู เนื้อที่ไม่ใช่เนื้อ

ถือเป็นความสามารถพิเศษของเชพหรือนักปรุงอาหารเจเลยก็ว่าได้ เพราะสามารถทำอาหารที่เลียนแบบเนื้อหมูเนื้อไก่ และอื่นๆได้เหมือนอย่างน่าประหลาดใจ แต่ต้องจำไว้ว่าของเลียนแบบเนื้อสัตว์ทั้งหลายล้วนผ่านกรรมวิธี เช่น ใส่สี ปรุงรส และผสมแป้ง ซึ่งสิ่งเหล่านี้อาจทำให้น้ำหนักคุณเพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัวได้ค่ะ

4. ทอดๆ มันๆ ไขมันทั้งนั้น

อาหารทอดที่ฮิตติดใจคนรักอาหารเจคงหนีไม่พ้น เต้าหู้ทอด เผือกทอด มันทอด ถือว่าเป็นอาหารเจก็จริง แต่น้ำมันที่แม่ค้าใช้ทอดนั้นเก่าหรือใหม่ก็ไม่มีใครทราบ และนี้ก็เป็นสาเหตุที่ทำให้ไขมันรอบเอวของหลายๆคนหนาขึ้นได้ค่ะ

5. ทำเองสบายใจได้บุญจริง

เมนูเจที่แนะนำคือ อาหารประเภท ต้ม นึ่ง และลวก ลองหันมารับประทานอาหารที่มีรสจืดดูบ้าง เพราะรสจืดไม่ทำให้เจริญอาหารมาก และการรับประทานอาหารต้มหรือนึ่งก็ไร้ไขมัน ในเมื่อเราต้องการที่จะรับประทานอาหารเจ เพราะฉะนั้นก็ลืมเรื่องรสชาติไปก่อนก็ได้ค่ะ ที่สำคัญก็คืออย่าลืมโปรตีนที่ร่างกายต้องการ และอีกเคล็ดลับที่ทำให้ได้โปรตีนเพิ่มขึ้นก็คือการหุงข้าวพร้อมกับใส่ถั่วแดง หรือถั่วเหลืองลงไปด้วย ซึ่งจะทำให้มีโปรตีนในข้าวเพิ่มขึ้นค่ะ

Comments

comments